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La dieta non è necessariamente fatta di rinunce, ma solo di scelte: questo sformato a base di verdure è tanto facile da preparare Essere a dieta non significa rinunciare ai piatti buoni, ma [...]
Cambia musica in tavola, prepara le polpette quinoa e salmone, non solo sono croccanti e leggere, ma super saporite nessuno, non tutti capiranno di cosa si tratta. La prima volta che ho [...]
Per iniziare la settimana con il piede giusto preparo le Camille di Benedetta Parodi: sono ancora più buone e soffici di quelle del supermercato. Chi è che non si ricorda delle Camille, quelle [...]
A casa mia nonostante la stagione della zucca sia passata, si continua a consumarla, finalmente sono riuscita a sdoganarla in famiglia e quindi non chiudo la stagione, perché temo che perdano [...]
Lo vogliamo fare un primo piatto da chef senza comprare nulla? Benissimo apri il frigo e risolvi il pranzo, la ricetta della nonna è un capolavoro. Mia nonna ha sempre una marcia in più, [...]
L'articolo Una versione diversa e golosa del classico polpo e patate: il polpo alla frantoiana è irresistibile nella sua semplicità proviene da Ricette della Nonna. Il polpo alla frantoiana [...]
Oggi al supermercato compriamo queste verdure freschissime e di stagione, le usi per una settimana e sei a posto: non ti stressi e mangi roba genuina! A volte scegliere cosa preparare per il [...]
Chana palak noto anche come chhole palak è un piatto originario del nord dell’India, è composto di ceci decorticati (chana), spinaci (palak) che insieme alle cipolle, pomodoro, erbe [...]
Un primo piatto a base di verza è una delizia in inverno, ma basta con la solita ricetta: aggiungi questo e lo trasformi in una vera opera d’arte. Alcuni piatti sono amatissimi nel periodo [...]
Ecco a voi il nostro squisito dolcetto facile e veloce di oggi per sorprendere tutti gli ospiti, anche i vostri amici ne andranno matti dopo averlo assaggiato! I dolci a base di cioccolato sono [...]
Croccanti, rustiche e perfette per accompagnare condimenti semplici, le freselle sono uno dei piatti più rappresentativi della tradizione contadina del Sud Italia. Nata come soluzione per [...]
Il nasello (Merluccius merluccius) è un pesce dalle carni bianche e delicate, molto apprezzato in cucina per la sua leggerezza e versatilità. Spesso confuso con il merluzzo, appartiene a [...]
Lascia perdere i soliti fagiolini: falli gratinati e sfiziosi, così se li mangeranno di sicuro anche i più piccoli. Vorranno addirittura il bis! I fagiolini sono un alimento gustoso e genuino, [...]
Il colcannon è un piatto povero della tradizione irlandese, in pratica un purè insaporito con cavolo cappuccio e cipolle cotte nel burro. Saporitissimo e rustico, complice anche la [...]
Chi vorrebbe cimentarsi con la cottura al barbecue, ma non ha mai utilizzato questo tipo di dispositivo, non deve rinunciarvi solo perché privo di esperienza. Sebbene modelli tradizionali come [...]
Il pesce va mangiato e alle volte non serve cucinarlo tanto ma dare semplicemente quella piccola spinta di gusto, che possono essere le spezie o in questo caso un burro alle erbe...SALMONE [...]
Polpette di patate, broccoli e pecorino al pepe Ogni volta che le faccio riscuotono sempre un grande successo. Un grande successo anche perché mio marito, così refrattario a polpette e [...]
La Colomba pasquale Loison unisce una delicata glassatura al cioccolato bianco, una crema di pistacchio vellutata e una croccante granella, regalando un’esperienza sensoriale unica. Il [...]
Per la Giornata mondiale della Torta, che si celebra ogni 17 marzo, la dott.ssa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa, propone la sua ricetta di famiglia, tramandata da generazioni: la [...]
Non sai come condire i bigoli e cerchi idee facili e veloci che possano soddisfare tutta la famiglia? Ti proponiamo un condimento che potrebbe piacere a tutti: il ragù bianco. [...]
! Sei alla ricerca di una ricetta sfiziosa e veloce per un aperitivo improvviso o una cena last-minute? Le pizzette veloci senza lievito sono la soluzione ideale! Dimentica i tempi di [...]
Quando ho delle melanzane in frigo le uso sempre per preparare questa ricetta: ecco la torta rustica che fa innamorare tutta la famiglia. Fin dal primo assaggio, nessuno riesce a credere che si [...]
Una cena da pochi euro e pronta in 5 minuti: questa chicca a base di pancarré con ripieno filante è una vera squisitezza. Non sempre siamo obbligati a spendere una fortuna per fare la spesa e [...]
Ecco la mia ricetta che ti salverà spesso la cena, nulla di più gustoso ed invitante, ovviamente me l’ha suggerita mia nonna. Scopriamo di cosa si tratta. Oggi ti voglio suggerire la [...]
Da quando ho imparato a fare l’arrosto di Antonino Cannavacciuolo, la domenica vogliono venire tutti a mangiare da me: ricetta favolosa. L’arrosto è uno dei piatti tipici della [...]
