Victum Cafe è un angolo di mediterraneo a Milano. Il centralissimo bar-store di piazza Tricolore offre colazioni, pranzi e cene realizzati con i migliori prodotti della tradizione culinaria [...]
All'impasto del pan brioche dovrei dedicare molto più di un post, occorrerebbe un libro intero.E' la tipica ricetta che tendi sempre a migliorare e ogni volta ti dici "questa volta ti sei [...]
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΟΥ 2015PROPOSTE PER IL PRANZO DI PASQUA 2015 Ορεκτικά / Antipasti e primi piattiπασχαλινά αυγά [...]
Quest'anno ho avuto poco tempo da dedicare alle lunghe lavorazioni previste per le colombe a lievitazione naturale. In realtà ho provato una sola ricetta, ma il risultato non mi è piaciuto [...]
Volete la ricetta del vero croissant francese? Bien sur. Prima però dobbiamo chiarirci su una serie di punti. In primis, quello che sta sbocconcellando Audrey non è un vero croissant [...]
Primavera a tavola vuol dire novità: nuove verdurine che iniziano a spuntare negli orti e nelle cucine, i primi frutti che occhieggiano tra le foglioline verdeggianti, menù più [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le ricette di Pasqua dall’ antipasto al dolce in una raccolta completa e a portata di mano. Ho raccolto qui tante ricette tutte facili ed [...]
Quest'anno per fare il casatiello, d'obbligo a Pasqua nelle cucine napoletane,ho messo alla prova il mio lievito madre Totò,il risultato è stato più che soddisfacente quindicondivido [...]
I Buchteln sono delle piccole brioche di pasta lievitata, farcite con della marmellata, tradizionalmente di albicocche, e cotti in una pirofila, uno accanto all'altro in maniera tale che in [...]
Mi sono innamorata di questi coniglietti in pasta brioche più di un anno fa. Avevo scovato la ricetta direttamente su Pinterest e ricordo che è stato amore a prima vista, poi in questi giorni [...]
ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΑΝΔΡΟΜΑΧΗΣΕπειτα απο την τριφτή βασιλόπιτα (εδώ), που γύρισε τον [...]
Il casatiello alla Nutella è un casatiello dolce che richiama nell'aspetto il classico casatiello napoletano, ma oltre ad avere una morbidissima consistenza di brioche ha anche un deliziosa [...]
I miei Rustici speck e wurstel sono un’ottima idea per un aperitivo golosissimo tra amici; delle piccole brioches dal sapore rustico e piccante, con una consistenza croccante, ed un [...]
Mi sveglierò con il suono dei pettirossi in amore.Un dolce e tenue cinguettio.Sorriderò e mi stiracchierò come un gatto.Spalancherò la finestra anche con tre gradi sotto zero, provocando un [...]
Una vita che corre con una frenesia incontrollabile. Pensieri, carte, armadi, scelte da sistemare continuamente. Passioni che un tempo mi travolgevano e catturavano ogni mia attenzione, ora [...]
Ospiti a cena e invece di scendere a prendere il pane da Lollo ho pensato bene di preparare questa mega brioche salata con un sacco di buone cosine all’interno e….devo dire che ho [...]
Cornetti semplici senza sfogliaturaIngredienti per 16 cornetti :500 gr di farina Manitoba il Molino Chiavazza120 gr di zucchero1 bustina lievito secco attivo150 ml di latte100 gr di burro [...]
Vi ricordate quel meraviglioso pan brioche di qualche anno fa che si realizzava senza impastare, perfetto per i pigri ma... L'articolo Brioche senza impasto sembra essere il primo su [...]
Dove si fanno le migliori colazioni a Bologna? Ecco nove fra le migliori colazioni di Bologna, tra vegane, americane o classiche combo brioche e cappuccino.
Buongiorno!!! trascorso bene il week-end? Non ho buone notizie per voi da punto di vista meteo.. Ahimè.. sarà una settimana piuttosto piovosa.. e al Nord farà anche freddo...Primavera.. [...]
Dal finestrino di un aereo siamo così piccoli, il mondo sembra così perfetto, colorato, ma in plastica, uno di quelli da lasciar nelle mani di un bambino.Poi sbircio il mondo dal finestrino di [...]
Il Gugelhupf o Kugelhupf è uno di quei dolci molto belli da vedere, ma anche molto buono da mangiare. E' tipico della Germania, dell'Austria e di altri paesi dell'Europa dell'Est.Sono sempre [...]
Ingredienti: 600 gr di farina 00 170 gr di burro 50 gr di di latte 100 gr di zucchero semolato 3 uova 120 gr di mandorle pelate 15 gr di lievito di birra sale Preparazione: In una ciotola [...]
Ingredienti: Per la brioche: Farina 500 g Latte 200 g Zucchero 150 g Tuorli d'uovo 120 g Burro 100 g Lievito di birra 15 g Sale q.b. Per pennellare: Uovo q.b. Burro [...]
La granoooola *_* La scoprii nei whole foods di New York, e la prima cosa che pensai fu che non credevo che un elemento da colazione potesse essere così dolce (che detto da un qualunque [...]