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Soffice, bella e buona…cos’altro dire?! Print Ciambella dolce di pan brioche alla Nutella Ingredienti 250 gr di farina di Manitoba 250 gr di farina 00 7 gr. di [...]
Alcuni di voi l’avranno forse notato: da una settimana va in onda su La 5 una trasmissione chiamata ‘il cibo si fa bello’, condotto da… la sottoscritta. Ta-daaaaa :-) Sono [...]
meno otto! Una rosa di brioche appiccicosa e profumosa di burro e cannella con tutto il sapore delle feste e con un tocco esotico, i datteri, ingrediente immancabile sulle tavole vestite di [...]
Mancavano pochi giorni al Natale, l'aria gelida, satura di nebbia, induceva a camminare infagottati.Sciarpe, guanti, cappelli, sembravano non riscaldare mai a sufficienza.Io, mi sentivo serena, [...]
Ingredienti:350 gr di farina Manitoba Il Molino Chiavazza200 gr di farina 00100 gr di zucchero semolato100 gr di burro2 uova intere175 ml di latte1 cubetto da 25 gr di lievito di birra1 fialetta [...]
13 Dicembre - Calendario dell'Avvento - La ricette dei lussekatter, le brioche di Santa Lucia L'articolo Lussekatter, le brioche di Santa Lucia sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
Brioche svedesi alla cannella Eccoci arrivati al secondo appuntamento con re-cake, la bella iniziativa di cinque food blogger, Sara, Elisa, Silvia, Miria e Silvia, che hanno creato una [...]
E' giovedì. Magari vi aspettavate un bel piatto di gnocchi e invece è un periodo che sono sempre dietro a fare lievitati. Ho provato tutte le ricette di panettone che esistono nel sistema [...]
Un colpo di fulmine, un vero autentico colpo di fulmine! Ovviamente mi sto riferendo alla Corona Natalizia, cosa avevate pensato? :-)Ma andiamo con ordine.Dunque, quest'anno, come non mi [...]
Strudel di pan brioche ai broccoletti Non so voi, ma io adoro le torte salate. Questa fa subito ‘famiglia’ e ‘inverno’: strudel di morbida pasta brioche, ripieno di [...]
Contrariamente alla sua presunta calendarizzazione, il gelato non ha stagione. E non è programmato per conoscere crisi: è un’istituzione così autorevole e coccolata che se ne [...]
La treccia brioche dolce al kefir a lievitazione naturale è un ottimo impasto lievitato ideale per la colazione. Semplice da realizzare, risulterà saporito e soffice al palato. Può essere [...]
Una delle preparazioni sicuramente più d’effetto per Natale è il panettone gastronomico. Lo trovo un’idea veramente sfiziosa, rallegra la tavola, accontenta tutti e sicuramente [...]
Come prima ricetta da pubblicare parto con una creazione personale di cui sono molto geloso, li ho sempre chiamati “i cornetti miei”. Ingredienti (per 4 cornetti): 100 g di farina 2 [...]
Prove tecniche per il NataleSiamo ufficialmente entrati nel periodo natalizio: le case si vestono di luci e colori nuovi, non importa se minimalisti o sfavillanti, i primi regali ancora da [...]
lussekatter dolci svedesi di santa luciagli ingredienti sono un po' arrangiati e un mix di varie ricette trovate in rete, mia è - ovviamente - l'idea della pasta madre che, nella mia casa, ha [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Ricette Dolci, Ricette Dolci di NataleI lussekatter, sono i dolci della tradizione svedese che si preparano per festeggiare la festa di Santa Lucia, il 13 [...]
Se l’Italia morirà, devastata dai morsi della crisi, dall’assenza dello Stato, dalla presenza eterna di Berlusconi o dalle nuove proposte di Renzi, il nostro spirito vivrà in eterno. [...]
Buongiorno! e anche il blog.. oltre la nostra casa.. entra nell'atrmosfera natalizia.. ho voluto un pò "addobbarlo"... niente di pesante.. spero vi piaccia :-DCercavo una ricetta di [...]
Ingredientiper 4-6 persone 500 gr. di farina integrale, 100 gr. di zucchero, 70 gr. di olio evo, Lievito di Birra, 250 gr. di latte circa un pizzico di sale. Preparazione [...]
Vi è mai capitato di svegliarvi … e di continuare a sognare ad occhi aperti (o a narici spalancate, sarebbe più indicato scrivere) un profumo che avvolge la casa??? Che sia quello di un [...]
Questo fantastico pan brioche ha una forma davvero carina e originale…dovrebbe essere una creazione anglosassone…io ho fatto un impasto con la ricotta (molto leggero e [...]
Carissimi amici, bentornati nella mia cucina, voi non potete nemmeno immaginare quanto mi manca condividere con voi tutti i miei pasticci in cucina. Da qualche tempo seguo qua e la l' avvento di [...]
Andiamo subito al sodo, anzi, al fragrante. Questa è la storia di una colazione offerta da una timida che cercava di trovare il suo cuor-di-leone. Tutto ha inizio ad una festa in cui incontro [...]
Stefania del blog Nuvole di farina nel suo nuovo contestci invita a parlare di noi stessi, poiché io non sono molto brava "a descrivermi" ho deciso di mostrarvi un angolo della mia casa [...]
