Avrebbe origini molto antiche il buccellato di Lucca, tipico dolce della città nato probabilmente nel 1450. Si presenta come un pane dolce, ricco di uvetta e con un caratteristico colore [...]
Zucchero grammi 200, farina grammi 200, cucchiai di burro quattro, uova una, una tazza di latte, una tazza d'uva passa, due bicchierini di acquavite, un pizzico di lievito, uno di sale, [...]
"Andar in brodo di giuggiole" succede a Mantova ed in alcune località della riviera del lago di Garda. Questo sciroppo è ottimo per accompagnare le torte secche come il Buccellato.Giuggiolo [...]
di Fabrizio Scarpato “Il buccellato. Ecco questo vino mi fa pensare al buccellato. Cioè, io ricordo il buccellato perché lo faceva mia madre, e quando tornavo a casa il venerdi, ai tempi [...]
Il tempo vola via che è una bellezza...mi pare ieri che, con trepidazione, aspettavo di questi tempi che Margherita decidesse di venire al mondo. Proprio il 4 Maggio di due anni fa ci [...]
Il buccellato è una ciambella dolce di tipo casalingo tipico della regione Toscana ed in particolare della città di Lucca. È morbido e fragrante ed è per questo che viene venduto fresco, lo [...]
Attenzione particolare merita la pasticceria che in Sicilia fa parte delle abitudini quotidiane, il suo profumo e' nell'aria come quello delle piante odorose (rosmarino, finocchietto [...]
I cestini fioriti d'inverno, e sembrano fiori, raccolgono la frutta secca tutta colore, sapore e profumo. Essiccate al sole le prugne, le albicocche, le uvette dolcissime: [...]
Ricetta buccellato siciliano, il buccellato siciliano è un dolce tradizionale siciliano che viene consumato nel periodo natalizio, provatelo perché è davvero gustosissimo, il buccellato [...]
Come Natale anche Capodanno è una ricorrenza da festeggiare in compagnia. Tra amici o parenti l’importante è stare a tavola in allegria con dei piatti succulenti da gustare. Ecco quindi [...]
La mia Lucca è un insieme di cosí tanti ricordi, sorrisi, abbracci, sapori che quasi stavo abbandonando l’idea di scriverne, perché tanto non c’è proprio verso di farci stare [...]
Lucca Comics and Games 2012, ovvero il tripudio del cosplay e degli appassionati di fumetti che convengono nella cittadina toscana per l’appuntamento autunnale. Un evento che in tre [...]
L’Italia è una penisola meravigliosa con innumerevoli microclimi, vini e dolcezze da provare ad ogni angolo e d’Autunno ci si sente anche meno in colpa se si esagera un poco con le calorie, [...]
(english translation at the end of the post) E’ l’alba. Mi piace aspettarla ed è un sollievo quando spunta da dietro la montagna. Da ragazzina di certezze non ne hai, non ti [...]
(english translation at the end of the post) E’ l’alba. Mi piace aspettarla ed è un sollievo quando spunta da dietro la montagna. Da ragazzina di certezze non ne hai, non ti [...]
Gianfranco Vissani è tornato fornelli de La7 moltiplicando le sue presenze con ”Ti ci porto io… in cucina da Vissani”, in onda dal lunedì al sabato alle 12,20. Dai [...]
Il buccellato è una ciambella dolce di tipo casalingo tipico della regione Toscana ed in particolare della città di Lucca. È morbido e fragrante ed è per questo che viene venduto fresco, [...]
Nella guida pratica ai cliché imbarazzanti, sotto a “i genovesi sono tirchi”, “i macaron piacciono ai gay” e “i neri hanno il ritmo nel sangue” c’è un [...]
Ci sono due tipi di buccellato: il dolce natalizio siciliano a base di pastafrolla e frutta secca e quello toscano, una ciambella di pasta compatta che si conserva anche due settimane. A Lucca, [...]
-195 Consolazioni (s.f.). Giornata caldissima (mi piace), situazione apocalittica per via dei lavori nella strada davanti a casa (non mi piace), di corsa (non mi piace) a Lucca per [...]
Impastate su una spianatoia, la farina con il burro o lo strutto, lo zucchero, 1 pizzico di sale e 1/2 bicchiere di marsala. Lavorate finchè tutto il composto sia ben amalgamato e risulti [...]
Impastate su una spianatoia, la farina con il burro o lo strutto, lo zucchero, 1 pizzico di sale e 1/2 bicchiere di marsala. Lavorate finchè tutto il composto sia ben amalgamato e risulti [...]
Giovedì 17 marzo, a mezzogiorno, il pasticciere dei Vip Antonio Cafiero offrirà gratuitamente a turisti e residenti, 1.000 minibabà al marsala e alcune specialità regionali preparate per [...]
Oggi vi delizierò con una torta tanto facile e veloce quanto buona e morbida. Ricorda il buccellato che fa la mia mamma, buono, terribilmente buono a colazione con il caffellatte caldo o il [...]