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Il pan brioche integrale vegano è un’alternativa arricchita di farina di frumento integrale del classico pan brioche dolce per la colazione, che oltre a contenere una maggiore quantità di [...]
I fagottini di pizza con prosciutto, mozzarella e pomodoro sono preparati con un impasto per brioche e costituiscono uno spuntino goloso! La cottura avviene al forno e il ripieno può variare [...]
Se con i suoi 125 milioni di abbonati, Netflix ha cambiato il modo di consumare la tv, “Chef’s table”, per il professionista dei fornelli che ne diventa il divo, fa più curriculum di [...]
Mentre i cornetti dolci non mi riescono per niente, trovo molta soddisfazione preparare i cornettini salati.Questi in particolare sono adatti per ospiti improvvisi perchè ho deciso di [...]
L'articolo Fagiolini: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. I fagiolini (anche detti cornetti o tegoline) sono alimenti molto amati e diffusi nella [...]
Indice Proprio come nel calcio anche nella scelta della merendina preferita ognuno di noi aveva fin da piccolo la propria squadra di appartenenza a cui non avrebbe mai rinunciato. E da [...]
Il nonno di Ciro, attuale proprietario di Poppella –la pasticceria più nota del quartiere Sanità a Napoli— era il re dei taralli sugna e pepe. Il suo tarallificio è aperto dal [...]
Vi sentite più tranquilli mangiando pomodori bio o acquistando formaggi light? Giusto così, la tranquillità tuttavia ha un prezzo, visto che per i wurstel light o per le brioche senza [...]
del Parmigiano Reggiano giunto a fine pezzo che ne facciamo? Buttare la crosta? Non sia maiiii ...Forse è la parte più buona e più gustosa!Con una bella frullata ad alta velocità e [...]
Finalmente sono riuscita a pubblicare la ricetta dei tradizionali maritozzi romani con la panna, morbidi panini farciti semplicemente con panna zuccherata. Alzi la mano chi non ha mai sognato di [...]
Claudio e Anna da anni trascorrono fianco a fianco quasi tutte le 24 ore della giornata, dividendosi tra la famiglia che nel frattempo hanno messo al mondo e i fornelli del ristorante che hanno [...]
Città di confine, complessa e affascinante, austera e signorile. Trieste, capoluogo del Friuli Venezia Giulia, è una città in equilibrio tra Mediterraneo e Centro Europa. Come tutti i luoghi [...]
Questo mese devo dire che è stata dura scegliere la ricetta da postare; non sto creando piatti particolari, non ho molte ricette in archivio e ho pure poco tempo per stare sul computer, quindi [...]
Girelle danesi con la crema e l’uvetta. Per me è un ricordo d’infanzia, di quando andavo a scuola (liceo classico, rigorosamente accompagnata andata e ritorno da mamma o da papà) e [...]
Spesso la vita non va come ci si aspetta: si crede di aver preso una direzione e poi, vuoi per caso vuoi per necessità, si scopre d’improvviso l’esistenza di una strada del tutto diversa, [...]
Interpretare con un dolce la solarità e la vitalità dei napoletani, il vigore e la vivacità di una città spesso controcorrente quale è Napoli.Da qui ha preso spunto Iginio Massari, il [...]
Mi sono fatta contagiare anche io dalle ricette dei senza 😂Vi ho parlato di recente della nuova dieta "vegana" o meglio una dieta più sana che stiamo seguendo, cercando di eliminare quando [...]
Cercate l’antidoto alle recensioni superficiali e scombiccherate di TripAdvisor? Allora buttatevi nella lettura dell’episodio numero 7 de “Il ristorante della settimana“, la [...]
Il dehors di Cracco in Galleria a Milano, già annunciato un paio di mesi fa, è finalmente stato installato ed è pienamente funzionante. Dei tendoni a coprire lo spazio antistante >> [...]
Cornetti con 'nduja e mandorle. Dovrei parlavi di questa ricetta, di questo finger food che ho impiegato anni a far approdare sul blog. Del perché arriva adesso piuttosto che anni fa, [...]
Vi è mai capitato di controllare in maniera febbrile la lievitazione di un dolce in cottura? Spesso, pur seguendo passo dopo passo una ricetta, a tutti è successo di imbattersi in una torta [...]
Le Baguettes Viennoises sono soffici e profumatissimi panini dolci, simili come forma alle classiche baguettes francesi, ma con la consistenza deliziosa delle brioche. Sono perfette sia a [...]
I lettori del nostro sito si saranno accorti che ultimamente da Alice siamo tornati spesso. Merito alla formidabile accoppiata Viviana Varese – Sandra Ciciriello, complici nell’aver [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Sofficissime brioche napoletane che custodiscono un candido ripieno di crema di ricotta aromatizzata alla vaniglia. La versione fatta in casa è [...]
La lavorazione della pasta brioche è piuttosto difficile e delicata – a meno che non si possieda un’impastatrice elettrica. In quel caso si riesce a prepararla nel giro di pochi minuti e il [...]
