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Moltissime le novità presentate dalla Cantina Bosco Viticultori in occasione del prossimo Vinitaly.Innanzitutto il nome che cambia da Bosco Viticoltori Associati a Bosco Viticultori, non un [...]
Originale figura di fisiologo e antropologo darwiniano, Paolo Mantegazza (1831-1910) ha scritto testi sorprendenti. La sua lettura immerge in un mondo bizzarro e bonario, punteggiato da [...]
Dal 2 al 4 marzo la sesta edizione di Golosaria in Monferrato. On line il sito con il programma. Il via con l'aperitivo alla Marengo... E una applicazione per iPhone e iPad racconta i 1.400 [...]
Cape-sante "Scegliere 12 conchiglie molto fresche; spazzolarle, lavarle, metterle sul fornello per farle aprire, togliere la parte superiore, staccare la carne della conchiglia [...]
Danilo Bruzzone “Il Nizza al Bergese” Programma della manifestazione L’Istituto Professionale di Stato per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera [...]
Nell'Astigiano temperature a -20°C, già danneggiata l'orticoltura e sono in forte difficoltà gli approvvigionamenti.Per ora sono le forniture di verdure e degli altri prodotti deperibili a [...]
L''Italian sounding' e il caso 'Simest' approdano nei Consigli Comunali dell'Astigiano. Soave: Facciamo quadrato con i nostri piccoli Comuni, oltre alla tassa IMU abbiamo portato all'attenzione [...]
Il blocco dei Tir sta provocato la crisi degli approvvigionamenti: Coldiretti regala frutta e verdura. Questa mattina manifestazione a Torino con il Banco Alimentare."Cinquantamila tonnellate di [...]
Mercoledì 25 gennaio, in commissione Agricoltura della Camera, si svolgeranno le interrogazioni a risposta immediata su questioni riguardanti il Ministero delle politiche agricole alimentari e [...]
Con una lettera a firma del presidente, Maurizio Soave, e del direttore, Antonio Ciotta, Coldiretti Asti ha sollecitato tutti i Sindaci dell'Astigiano (in totale 118) affinchè si adoperino per [...]
Ecco la ricetta del piatto con il quale ci presentiamo al Tast&Match di Milano il 28 gennaio: un flan ai cardi e porro su un letto di caviale di melanzane accompagnato da un cannolo di pane nero [...]
Degustazione > Cerrino Azienda AgricolaVitigno: Moscato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5,5% - Lotto: 03/10 Fascetta Docg AAH 01178309 - Bottiglie prodotte: 5.700 - Prezzo sorgente: [...]
Lo ammetto, sono un fan della rubrica La ricetta perfetta su Dissapore. La leggo con avidità, prendo appunti e nel mentre mi chiedo sempre quale vino abbinerei alla preparazione proposta. Poi [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Moscato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5% - Lotto: 1102 - Fascetta Docg AAE 07800622 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente: € 3,50 Alla vista [...]
Il cibo al centro del convegno di ieri organizzato da Donne Impresa Coldiretti Asti con gli interventi del professor Calabrese, della chef Mariuccia Ferrero e della marciatrice Rossella [...]
Durante due diverse serate trascorse nell’area lounge dell’HotelTHE HUB a Milano abbiamo avuto il piacere di conoscere e degustare le birre didue micro birrifici, diversi tra loro e custodi [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
Virgilio Pronzati Asti & Moscato d’Asti: vini unici Asti e Moscato d’Asti Docg sono i vini dolci aromatici e di bassa gradazione più venduti sul nostro pianeta. Il boom nel [...]
Angelo PerettiIn giugno scrissi a proposito della linea Grandi Vigne che si trova sugli scaffali dei vini all'Iper. Grandi Vigne è la private label dell'Iper. E l'Iper (La grande i) si fa [...]
Degustazione > VallebelboVitigno: Moscato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5,5% - Lotto: 0222 - Fascetta Docg AAAK 03373863 - Bottiglie prodotte: 400.000 - Prezzo sorgente: € 3,00 Alla [...]
Degustazione > VallebelboVitigno: Moscato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5,5% - Lotto: 0198 - Fascetta Docg AAH 00983644 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente: € 4,00 Alla vista [...]
L’abbinamento tra vino e piatti a base di pesce potrebbe declinarsi in centinaia di modi, soprattutto in un paese come l’Italia dove abbiamo migliaia di chilometri di coste dove [...]
Alessandro Boido è instancabile nella sua opera di rivalutazione agli occhi del mondo delle straordinarie capacità del Moscato d’Asti di sedurre e stupire il mondo con i suoi profumi e [...]
Degustazione > Di Tria Di MasoeroVitigno: Grignolino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 07/202 - Fascetta Doc AAA 00925712 -Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente: € 2,00 [...]
Queta fantastica torta l'ho preparata per festeggiare la vigilia di Natale a casa di mio fratello. Come ultimamente un pò tutti i miei dolci, la ricetta è del Maestro Luca Montersino: ho [...]
