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Sapevate che nel bel mezzo dell’Oceano Atlantico, affacciata sulla costa del Marocco, si trova un’isola del Portogallo che viene considerata “i Caraibi d’Europa”? Sto parlando [...]
Vituperato come solo un prodotto che non si coltiva nei Paesi del G7, il caffè sta attraversando un momento tremendo. Costa sempre di più e non certo perché abbiamo finalmente accettato di [...]
I primi piatti pugliesi tipici si caratterizzano per la semplicità degli ingredienti e variano tantissimo per quel che riguarda i condimenti. Infatti la pasta o il riso sono tipicamente [...]
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Una, due e tre Chiavi MICHELIN: proprio come le Stelle MICHELIN premiano i ristoranti d’eccellenza, anche gli hotel italiani ora hanno la loro distinzione Per la prima volta [...]
Il turismo gastronomico è un settore vivace, in costante evoluzione e trasformazione, che ha ottenuto in Italia un forte impulso dopo la pandemia. Stimolati, infatti, a immaginare delle [...]
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No, per star power non si intende qualcosa che sta a metà tra l’esoterismo e l’astrologia; ma piuttosto una benzina evidentemente esplosiva in grado di trasformare ogni lancio in [...]
Volete stupire i vostri ospiti? Ecco come farlo con dolcezza, con una deliziosa torta, anzi crostata, con crema e frutta. In primavera chi non adora gustare un buon dolcino con la frutta di [...]
Oggi vi parleremo di un argomento estremamente affascinante, ma allo stesso tempo poco noto, ovvero l’ostricoltura. Sono in molti infatti ad amare le ostriche, ma in pochi, anche tra i [...]
Una ricetta del giorno casalinga davvero deliziosa che vede i friggitelli gli assoluti protagonisti della tavola. Poco sforzo e il risultato è davvero eccezionale! Vi basta prendere dei [...]
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]
La severità dei numeri, esacerbata da un disinteresse assordante: l’avventura de La Locanda dei Girasoli, trattoria romana gestito da una cooperativa di ragazzi affetti da sindrome di [...]
Un gustoso contorno per arricchire i vostri menu, ecco come si prepara la ricetta del giorno a base di patate novelle cotte con la buccia. Se non vi piace la buccia o non avete tra le mani delle [...]
Aprile/maggio… tempo di fave… l’anno scorso vi avevo fatto vedere come è possibile utilizzare in cucina gli scarti delle fave (ossia i baccelli delle [...]
In Spagna cambiano le carte in tavola – o in spiaggia, se preferite. L’applicazione delle regole sulle nuove concessioni balneari, che impongono standard circa il rispetto [...]
Ogni Primo maggio, quando la primavera sboccia in tutto il suo splendore, la città di Teramo si anima in una celebrazione che va oltre il semplice cambio di stagione. Qui, il rito [...]
A colazione è meglio mangiare della frutta piuttosto che delle merendine ricche di grassi e zuccheri, ma come renderla dimagrante? Sul web spopola una ricetta a base di frutta a cui si [...]
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Alla Sagra del Vino di Casarsa continuano gli appuntamenti. Dopo il grande avvio della 76ma edizione, questo fine settimana vede ancora tante proposte di approfondimenti sul mondo del vino [...]