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Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2010 Ancora da farsi con un tannino brinato ma elegante, freschezza raffinata di ciliegia rossa sotto spirito, alloro e finale leggero di [...]
Chianti Classico Riserva 2009 Annata piccola e maledetta da molti. In effetti le riserve di questa vendemmia non convincono appieno e riescono bene solo i fuoriclasse del territorio (Radda) o [...]
Ammetto, ci sono cascata... dopo mesi di "indecisione" mi don comprata il taglia biscotti che personalizza le opere in corso.... dai, concedetemi la debolezza momentanea da foodblogger [...]
Orchidee gialle in musica l'omaggio del ristorante Al Graspo de Ua Restaurant Lounge di San Marco - Venezia alle donne. La sera dell'8 marzo.Non mancheranno certo le mimose, simbolo indiscusso [...]
Nel primo pomeriggio di oggi dopo il caffè giravo per i blogs con una discreta voglia di dolce ed ho visto questa ricetta per le castagnole allo yogurt , ho trascritto gl' ingrdienti [...]
Complice il desiderio di stare in casa, l'esigenza di una nuova forma di convivialità fra le mura domestiche, il bisogno di nuove occasioni di socializzazione cercando sapori d'altri tempi, la [...]
Ma ciao!!! mi sembra così strano postare una ricetta a quest'ora.. solitamente lo faccio la mattina.. ma questa volta c'è stato un errore mentre preparavo questo post.. ed invece di salvare.. [...]
Una delle ricette più classiche e amate, perfetta per festeggiare il Carnevale. Per molti di voi questa festa è ormai un piccolo dolce ricordo ricco di mascherine e stelle filanti, il discorso [...]
INGREDIENTI500 g di farina3 uova1 pizzico di sale1 pizzico di zucchero2 cucchiai di liquore all' aniceper il naspro (glassa)125 ml di acqua250 g di zuccheroscorza di limonesucco 1/4 di [...]
ZIPPULAS DE OMMU MIA ( zeppole di casa mia) .....di Clelia DessìPerché ho scelto questo dolce? Perché è carnevale, perché erano le zeppole che preparava la mia mamma e……. perchè sono [...]
Mi ero messa in testa di fare una focaccia, di quelle alte, morbidissime e unte e mi sono imbattuta nella sua ricetta. Lei è una garanzia e il suo blog, Anice e Cannella è una vera fonte di [...]
In origine era il Tarmeric- e tanto bastò a garantire la folgorazione. Già: perchè io il tarmeric celo. Manca l'origano, manca il basilico, a volte manca anche il sale (quello [...]
[Just in case] Se inaspettatamente siete sopravvisuti ad Adriano Celentano (Aldo Grasso version: Adriano Ciarlatano) e intendete accovacciarvi sul divano fino a Sanremo concluso, niente fa [...]
La Pignolata al miele è un dolce tradizionale che viene preparato in Calabria in occasione del Carnevale .Della pignolata esistono 2 versioni : la pignolata al miele , tipica della [...]
L’accoglienza del paesaggio riempie il cuore: Assisi in lontananza si staglia sul monte, le oche passeggiano tra i filari beccando l’erba attorno alle viti, e i carnosi chicchi di [...]
La mia fugace puntata a Milano Food & Wine Festival – Identità Golose è stata un’immersione nello spazio interstellare delle culture ad alto valore emozionale aggiunto. Una [...]
Parlando di street-food non si può non raccontare la storia dei brigidini. Non li conoscete? In Toscana si trovano praticamente in ogni sagra o fiera. Si tratta di dolci tipici della provincia [...]
Ho fatto le ciambelle!!! Sofficissimeeee!!! Le ho rifatte l’indomani e le rifarei nuovamente a prescindere dal carnevale, ma vorrei avere anche una bella planetaria…. perchè si, le [...]
San Valentino è ormai giunto: pronte e pronti a festeggiare con il vostro amore? E se siete single, nessun problema: amate voi stessi, con una bella cenetta preparata a regola [...]
INGREDIENTIper la pasta 400 g di farina 00 4 uova 50 g di zucchero 25 g di strutto 100 ml di anice scorza di 1/2 limone grattugiata scorza di [...]
Castagnole I Questo piatto particolare alle Romagne, specialmente di carnevale, è, a dir vero, di genere non troppo fine, ma può piacere. Intridete sulla spianatoia una pasta [...]
Tempo fa ho provato a fare le fette biscottate fatte in casa.La ricetta la trovai sul blog Anice e Cannella.Buonissime!Poi,la mia amica Smemorina58,de Il Ricettario di Bianca,provò una variante [...]
Nonostante la neve, il Carnevale qua è incominciato alla grande!Già lo scorso fine settimane, nei vari paesini limitrofi, hanno incomincito a distribuire i fagioli con le cotiche, noi abbiamo [...]
La crescionda è il tipico dolce di Carnevale di Spoleto: di facile preparazione, ha, come ogni piatto popolare, molte varianti differenti, vediamone insieme una. 4 uova | 300 g di amaretti | [...]
Dopo le castagnole un’altra ricetta classica del carnevale, che a secondo delle Regioni cambia nome: frappe, chiacchiere, cenci, bugie, frappole, galani, cròstole, donzelle, fiocchetti... [...]
