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Pasta: scopri se c’è la tua preferita tra le 10 ricette più amate

Ogni buon italiano che si rispetti non può non portare in tavola un ricco piatto di pasta, vero e proprio simbolo della cucina tricolore. Abbiamo già visto che la cucina italiana [...]

tags : ricette ricetta romana sugo rapa vongole italiana orecchiette valtellina spaghetti
dal 17 November 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Spaghetti con carciofi e vongole, un primo unico

Spaghetti con carciofi e vongole, un primo tutt’altro che ordinario Gli spaghetti con carciofi e vongole sono un primo piatto che vuole andare oltre l’ordinario, proponendo abbinamenti [...]

tags : glutine riso vongole carciofi spaghetti spaghettini
dal 10 November 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura

Pasta al dente. 8 metodi di cottura che (forse) non conosci!

Oggi cucinare la pasta al dente significa cucinarla all’italiana e contempla tanti e diversi modi di cuocerla oltre a quello tradizionale: risottata, passiva, one pot pasta, doppia [...]

tags : campana ricetta risotto vongole pentola grammi forno secco aglio brodo
dal 7 November 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso

Orecchiette con cime di rapa e vongole

La pasta con cime di rapa e vongole è un piatto davvero prelibato, un mix di mare e terra molto saporito, leggero, versatile e semplice da preparare. Puoi preparare questa ricetta impiegando le [...]

tags : campana bianco vergine ricetta fuoco secco rape rapa pizza aglio
dal 29 October 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Alga Dulse dell’Atlantico

Alga Dulse dell’Atlantico

Si chiama Alga Dulse ed è tipica dell’Oceano Atlantico. Si può usare in tante preparazioni perché gustosa e ricca di iodio. Mi piace aggiungerla per dare un tocco colorato o [...]

tags : forno cozze succo pane sugo verdure vongole pomodori cottura condire
dal 28 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
E oggi…sautè

E oggi…sautè

In francese significa “saltato” ed è una tecnica di cottura che prevede la rosolatura degli ingredienti in padella a fuoco vivo. Le alte temperature permettono di disperdere aromi [...]

tags : bianco verdure cozze fuoco chilo aglio porcini vongole molluschi ingredienti
dal 14 October 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Menu di Natale: 9 idee facili per accontentare tutti (anche l’ospite più esigente)

Vi proponiamo tante ricette per il Menu di Natale con nove tipi di menu tutti diversi tra loro, creati apposta per soddisfare i gusti e la voglia di qualcosa di ricco e speciale da gustare in [...]

tags : fritto anatra ricette verdure vongole spinaci forno dolci dieta menu
dal 13 October 2021 su:
carne e pesce locali ricetta
Ristorante Da Luciano – Patron Enrico Giorni –  Passignano sul Trasimeno (PG)

Ristorante Da Luciano – Patron Enrico Giorni – Passignano sul Trasimeno (PG)

Vi segnaliamo grande fermento dalla bellissima regione Umbria. Tra nuovi resort, cantine con prodotti naturali e sorprendenti, spicca un ristorante che ha rappresentato una vera istituzione per [...]

tags : pecorino conchiglie igt trebbiano gelato frutta rubino carote vapore brioche
dal 8 October 2021 su:
alcolici vino locali
Spaghetti T.V.B. vongole e tartufo nero

Spaghetti T.V.B. vongole e tartufo nero

  Lo chef Umberto Vezzoli Food Academy ha chiamato semplicemente con la sigla TVB questo primo piatto goloso e carico di gusto realizzato per Nieddittas Spago TVB   Ingredienti per 4 [...]

tags : vermentino fuoco arborea mirto aglio vongole oristano ingredienti condimento spaghetti
dal 28 September 2021 su:
ricetta vino alcolici

Pasta: 5 errori da non commettere in cucina

Andiamo subito al punto: ecco i 5 errori da evitare assolutamente quando preparate la pasta per il pranzo o la cena. Se volete preparare un piatto di pasta perfetto seguite i nostri consigli e [...]

tags : grammi ricetta verdure risotto ligure romana sugo brodo forno vongole
dal 27 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Carrefour, Vongola o lupino Finittica: richiamo per rischio microbiologico

Carrefour, Vongola o lupino Finittica: richiamo per rischio microbiologico

È stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito di Carrefour: è stato ritirato dal commercio un lotto della Vongola o lupino Finittica a causa di un rischio microbiologico. Sull’avviso di [...]

tags : kg vongole gallina
dal 23 September 2021 su:
carne e pesce ricetta

Mustilli e l’invenzione della Falanghina

Leonardo Mustilli è stato il Ferruccio Biondi Santi della falanghina. Se oggi ai ristoranti di pesce fate i fighi alla lettura del menu mentre scorrete la lista e  ammiccate sornioni prima di [...]

tags : cantina soave aglianico campana falanghina beva menu vini uva sannio
dal 21 September 2021 su:
alcolici vino locali

7 motivi per farsi piacere le lumache, meglio chiocciole, a Helix 2021

A Cherasco, sabato 16 e domenica 17 ottobre, si tiene Helix 2021, la manifestazione dedicata alle chiocciole, comunemente dette lumache di terra commestibili, e alla elicicoltura. L’evento [...]

tags : soia brodo aglio tonno porri burro stampa sake riso sugo
dal 21 September 2021 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Giornata mondiale della paella: 6 ricette da provare

In occasione della Giornata Mondiale della Paella che si tiene il 20 settembre noi di Buttalapasta vogliamo festeggiare insieme ai nostri lettori con 6 ricette di Paella da preparare e gustare [...]

tags : lonza ricette ricetta verdure maiale cozze wok pollo fagioli vongole
dal 20 September 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Napoli. Il nuovo Staj al Vomero per mangiare uno spettacolare Mapo Tofu

A Napoli, a via Chiaia, c’è Staj Noodle Bar, un posto che propone un ramen spettacolare e che ora trovate anche al Vomero. Un ramen diverso come quello che forse avrete assaggiato [...]

tags : soia tofu pollo cocco latte aglio salato cinese salsa sake
dal 19 September 2021 su:
alcolici locali carne e pesce
Cos’è il wok, come si usa e perché non puoi farne a meno

Cos’è il wok, come si usa e perché non puoi farne a meno

In apparenza, cos’è lo sappiamo tutti: il wok è la padella fonda, a bordo svasato, tipica delle cucine cinesi e in genere orientali, usata dal Vietnam al Giappone, dove si chiama con un [...]

tags : conchiglie vapore fuoco cinese verdure vongole ortaggi dolci manzo riso
dal 19 September 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Spaghetti alle Vongole Vegan

Gli spaghetti alle vongole felici, un tradizionale piatto di mare, qui in versione nonviolenta. Questa ricetta ha avuto Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti

tags : vegan ricetta vongole spaghetti
dal 16 September 2021 su:
ricetta carne e pesce

Trattoria Ai Cacciatori Cacciatori alla Giudecca, recensione: la bella vista su Venezia

Isola dei conciatori di pelle, isola che per prima ospitò un quartiere ebraico, Spinalonga (forse per la forma allungata), isola delle foche (sicuramente per il freddo e il vento del periodo [...]

tags : forno risotto vongole classico salsa dolci vini riso tonno pollo
dal 14 September 2021 su:
locali ricetta pane pasta riso
10 piatti iconici del Noma di René Redzepi che ora ha tre stelle Michelin

10 piatti iconici del Noma di René Redzepi che ora ha tre stelle Michelin

Il Noma sulla nuova guida Michelin ha tre stelle e la stella Verde per la sostenibilità cui potete aggiungere tanti piatti. Oltre alle tre forchette e cucchiai, sempre Michelin, per il confort [...]

tags : funghi salsa segale farina cozze gelato birra burro sala vini
dal 14 September 2021 su:
ricetta carne e pesce locali

Trento, Bistrot Viennese: dipendente aggredito da un cliente per un caffè non gradito

Che in questo periodo di pandemia gli animi si siano surriscaldati, è un dato di fatto. Lo sa bene un dipendente del Bistrot Viennese di Trento: è stato aggredito da un cliente per un caffè [...]

tags : bar cuoco bistrot spaghetti ristorante
dal 13 September 2021 su:
locali pane pasta riso
Granita di verdure

Granita di verdure

In alternativa a salse e salsine, mi piace, soprattutto quando non fa troppo freddo, accompagnare il pesce con una granita di verdure. Ecco come fare: Ingredienti: 200 g. a scelta tra [...]

tags : verdure zenzero cozze vongole salmone crostacei cetriolo pomodori affumicato
dal 9 September 2021 su:
carne e pesce frutta verdura

Mercato Centrale di Milano: ho assaggiato le 22 botteghe per dirvi come si mangia e quanto costa

Il Mercato Centrale di Milano ha finalmente aperto, e vi abbiamo già descritto tutte le botteghe che sono presenti. Ora vi raccontiamo come si mangia e i prezzi dei vari menu. [...]

tags : pecorino fiorentina michetta chianti bufala grammi bianco spiedo maiale ligure
dal 7 September 2021 su:
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Osteria contemporanea da Riccardo, recensione: un guizzo vitale per Venezia

Per recensire l’Osteria contemporanea da Riccardo, nel sestiere di Cannaregio di Venezia, ritorniamo in quel grappolo di calli che si dipana sul lato sinistro di Strada Nova, un po’ prima di [...]

tags : cantina dolci vongole osteria manzo menu zona sugo sala panna
dal 6 September 2021 su:
locali frutta verdura pane pasta riso
La Coldana, ristorante di pesce a Lodi con buoni paccheri alla viareggina

La Coldana, ristorante di pesce a Lodi con buoni paccheri alla viareggina

Lodi è vicinissima a Milano, eppure non se ne parla spesso. Del ristorante La Coldana però, avevamo accennato su Scatti di Gusto ai primi segnali di un’Italia a zone, poco più di un anno [...]

tags : cantina cortese amaro burro salsa pesche vapore bianco cozze gelato
dal 6 September 2021 su:
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Fregola con Vongole e Zucchine profumi di Sardegna

La fregola con le arselle è uno dei piatti sardi più noti, ma avete mai provato la fregola con le vongole e zucchine? Vi consiglio di farlo perchè è buonissimo! Sogno questo piatto da [...]

tags : fuoco marino bianco salsa brodo aglio sarda grano verdure risotto
dal 6 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso