I cavatelli ai frutti di mare sono un piatto facile da preparare. Ecco la ricetta con gli ingredienti e il procedimento da seguire! La bella stagione è finalmente arrivata, perché non [...]
Un lotto di vongole è stato ritirato dal mercato: conteneva il parassita Escherichia Coli. Di quale marchio parliamo? I prodotti che compriamo al supermercato sono sicuri. Vengono effettuati [...]
Ci sono alimenti che contengono nichel e che bisogna assolutamente evitare in caso di allergia: ecco quali. Il nichel è un metallo pesante e l’allergia a questo materiale è ampiamente [...]
A Roma in via Margutta, storica strada degli artisti, Osteria La Segreta propone un’autentica cucina campana e promuove l’arte e la cultura Segreta nel nome, accogliente di fatto. Un nuovo [...]
Primo verdetto per Marco Sacco sulla vicenda delle vongole contaminate. Lo chef due stelle Michelin del ristorante Piccolo Lago di Verbania è stato condannato... The post Vongole contaminate: 3 [...]
Nuovo aggiornamento sulla vicenda che ha coinvolto Marco Sacco, chef due stelle Michelin del ristorante Piccolo Lago di Mergozzo, accusato di aver causato, con delle vongole crude avariate [...]
Avete mai assaggiato gli “spaghetti alle vongole fujute”? Secondo la credenza popolare, questo gustoso piatto della tradizione napoletana sarebbe nato dalla fantasia… [...]
Scopri la ricetta di questa deliziosa zuppa di pesce, che ti trasporterà in riva al mare grazie al suo sapore fresco e avvolgente. Non vedi l’ora di andare in vacanza e [...]
La preparazione degli spaghetti alle vongole richiede una certa maestria e attenzione ai dettagli. Ecco come ottenerli molto cremosi. Chi l’ha detto che gli spaghetti alle vongole sono un [...]
Questa pasta di semola di grano duro al nero di seppia prodotta in Toscana è decisamente buona, tiene la cottura ed è molto adatta per condimenti a base di pesce.Con tutto il condimento [...]
Andiamo alla scoperta di un piatto napoletano per eccellenza: la storia e qualche curiosità sugli spaghetti alle vongole fujute. Gli spaghetti alle… L'articolo Vongole fujute, un piatto [...]
La tredicesima edizione di Masterchef Italia è stata dominata dai personaggi, in una deriva narrativa che, dobbiamo dirlo, caratterizza sempre di più il talent show culinario. Che in effetti [...]
Vi proponiamo una ricetta del giorno speciale per chi vuole gustare un primo piatto di mare, è semplice da fare, seguite le nostre indicazioni. Oggi a pranzo o a cena potete realizzare questa [...]
Mammà nasce nel 2019 dall’idea di Antonio e Bruno, due soci legati alla tradizione culinaria di Napoli e dal ricordo delle loro mamme. L’obiettivo è proprio quello di far rivivere [...]
I tonnarelli con calamari e gamberi sono un primo piatto delizioso, che si può preparare con la ricetta squisita di Anna Moroni. Invece dei soliti spaghetti con le cozze o le vongole, quando si [...]
Oggi vi porto a Sao Tome and Principe un arcipelago di circa 20 isole nell'oceano Atlantico, nel golfo di Guinea. Le due isole maggiori sono São Tomé e Príncipe, distanti circa 140 km tra di [...]
Guida essenziale per evitare errori comuni nella preparazione delle vongole e ottenere sempre risultati perfetti: scopri come fare. Quando si tratta di cucinare le vongole, anche il più piccolo [...]
Quali sono gli errori da evitare per conservare al meglio le vongole? Ecco quali sono i trucchi da seguire. Le vongole, insieme alle cozze risultano essere molluschi più amati e utilizzati in [...]
Amadeus super goloso a Sanremo: il Direttore Artistico si tratta bene con tris di primi e mega porzioni, ecco cosa sta mangiando al Festival. “Pensati libero Ama, è l’ultimo”, [...]
La ricetta del giorno è speciale, ecco come fare un primo di pasta sfizioso in pochi minuti e in poche mosse usando le busiate siciliane. Ecco come cucinare un piatto buonissimo con poco [...]
Se seguite la nostra ricetta del giorno potrete preparare un delizioso primo piatto in pochi minuti, e tutti gli ospiti si leccheranno i baffi! Che ne dite di gustare una pasta al profumo di [...]
Siamo agli sgoccioli di questa nuova entusiasmante avventura intorno al mondo e continuo a scoprire nuovi sapori, nuove ricette e continuo a sorprendermi. Questa volta sbarco nel New England, [...]
Hai mai pensato di rendere il tuo secondo piatto di pesce ancora più elegante e raffinato adagiandolo su un lago di vellutata di verdura? Oggi voglio mostrarti come questo abbinamento possa [...]
Scopri la ricetta degli spaghetti alla sarda deliziosi, economici e veloci da preparare. Ti conquisteranno con un sapore unico. La cucina sarda è conosciuta e amata per la sua [...]
Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Antonino Cannavacciuolo: tra i tre chef c’è davvero rivalità? La foto non lascia dubbi. Lo chef Carlo Cracco è stato uno dei primi giudici dello show [...]