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Ammetto di averla corteggiata per anni, cercando di immaginare che gusto potesse avere, poi, spinta dal racconto di un’amica che l’aveva assaggiata direttamente in Francia, mi sono [...]
Parlando di cottura alla brace non si può non fare un cenno alla salsa barbecue, anima di ogni grigliata. Trovo che arricchisca e renda unica la carne cotta sulla griglia esaltandone il sapore [...]
Sorbetto con Frutta MistaIngredienti per 4 persone:700 gr. frutta mista congelata a pezzi, 1 limone pelato a vivo senza semi, 200 gr. zucchero. Preparazione: Scegliamo la frutta che [...]
Polpettone con Prosciutto DukanIngredienti per 2 persone:450 gr di carne macinata scelta, 200 gr circa di simil Philadelpia balance, una cucchiaiata di crusca di grano, sale, e [...]
Polpettone di Tacchino DukanIngredienti per 2 persone:300 gr. di fesa di tacchino, 150 gr circa di simil Philadelphia, una cucchiaiata di crusca di grano, sale, salvia e [...]
Polpettone DukanIngredienti per 4 persone:400 gr. carne trita manzo o quello che si vuole, 1 cipolla media, 2/3 sottilette light, 4 filetti acciughe, 1 uovo, dado di [...]
Pizza DukanIngredienti:2 cucc. crusca avena, 1 cucc. crusca frumento, 3 albumi, 3 cucc. total 0 o Philadelphia balance, 1 cucchiaino lievito per torte salate, sale e [...]
Torta Morbida per Colazione DukanIngredienti:200 g crusca d'avena, 500 g yogurt magro 0,1%, 4 uova o 240 g di albumi, 2 cucchiai di dolcificante, 1 cucchiaio di cacao [...]
Muffin di Tofu DukanIngredienti per 6 persone:100 g Tofu, 30 ml latte scremato 0,1% grassi, 3 albumi, 2 uova intere, 1 bustina di lievito per dolci, 1 yogurt 0,1% grassi [...]
Schiacciatina Croccante DukanIngredienti:6 cucchiai di crusca d'avena, 4 cucchiai di latte scremato, 2 uova, meno di mezzo cucchiaino di sale, pepe o spezie a [...]
Caratteristiche TM31 / TM21 e differenzeNovità rispetto al TM21:Motore molto più silenzioso durante il funzionamentoRisparmio del 30% di energia elettricaNuova funzione a rimescolamento [...]
FONTANAVECCHIA Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. palato 27/30. Non Omologazione 31/35 Parte con il turbo la nuova dop [...]
Cous Cous Colorato con Frutta Secca, Kiwi e GelsiIngredienti per 5 persone:- 30 g di pistacchi sgusciati e senza pellicina - 50 g di mandorle sgusciate e senza pellicina - 30-50 g di [...]
Salsa PeveradaIngredienti per 4 persone:100 gr. di fegatini di pollo 2 filetti di acciughe 1 pezzetto di scorza di limone 1 manciata di prezzemolo 50 gr. di cipolline, peperoncini e [...]
PinzaIngredienti per 10 persone:250 gr. di farina bramata 150 gr. di farina 00 90 gr. di olio extrav. di oliva 150 gr. di zucchero 500 gr. di latte 700 gr. di acqua 2 cucchiai di grappa 1 [...]
Pasta chi Sardi i Finuccheddi - Pasta con le Sarde e FinocchiettiIngredienti per 6 persone:400 gr. di bucatini 1 lt di acqua 600 gr. di sarde fresche diliscate 400 gr. di finocchietti di [...]
Mustazzoli di Missina - Mostaccioli di MessinaIngredienti per 8 persone:500 g di farina, 200 g di zucchero, 50 g di mandorle tostate, 300 g d’acqua, un chiodo di garofano, un cucchiaino di [...]
Gelo di Muluni - Gelo di AnguriaIngredienti per 6 persone:1 kg e ½ di polpa d’anguria 200 gr. di acqua 100 gr. di amido per dolci 200 gr. di zucchero 50 gr. di cioccolato fondente a [...]
Dolcetti di Pasta di MandorleIngredienti per 20 dolcetti:200 gr. di mandorle pelate 200 gr. di zucchero 1 albume 2 cucchiaini di maraschino 10 ciliegie candite. Preparazione:Inserire nel [...]
Cassata alla SicilianaIngredienti per 10 persone:Per il pan di spagna: 6 uova, 250 g amido mais, 250 g zucchero, una bustina vanillina, una bustina lievito, sale. Per il ripieno: 800 g di [...]
Il Bimby Worwerk, è uno dei robot da cucina piu conosciuti ed usati al mondo. Un elettrodomestico di 4 generazione dalla tecnologia innovativa e dal design elegante e moderno,facile e [...]
C’era una volta, e c’è ancora, un vigneto vicino ad Ala, in Trentino. E’ un impianto centenario, a piede franco, non innestato sulla vite americana. Ed è un vitigno [...]
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Buon 1°Maggio!!!!! Ho preparato un dolcetto per una cena con gli amici, con focaccia tipica messinese cotta nel forno a legna ... Questo dolce era un esperimento nel senso che tutte le [...]
Buongiorno a tutti!Oggi per molti giornata di vacanza.....anche qua in casa mia giornata di relax...marito a casa, figlia pure...approfitteremo per fare un pò di cosette, (visto che non ci [...]
Queste polpettine in umido sono sparite in un baleno sarà stato il sughetto invitante di pomodori e funghi, o la loro estrema morbidezza a decretarne il successo. Fatto sta che ho voluto [...]
