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Siamo così certi della solidità della cultura culinaria italiana che mai crederemmo a ciò che stiamo per leggere. Ma purtroppo è così: questo pilastro della cucina italiana è una fake [...]
Le ensaimadas de Mallorca sono una squisita specialità spagnola che ha conquistato i palati di molti gourmet in tutto il mondo. Originarie dell'isola di Maiorca, le ensaimadas sono famose per [...]
Preparare la schiacciata di zucchine e cipolle preparare la schiacciata zucchine e cipolle è davvero facile e veloce. Il risultato è una sorta di torta salata croccante e gustosa, senza uova e [...]
Scopri il prossimo evento delle "cene impossibili" di Bros': il 25 maggio alla Bros' Trattoria di Scorrano arriva il pizzaiolo Pier Daniele Seu, Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © 2021 [...]
Scopri il locale dove il talentuoso chef di Sottobosco porta in tavola i sapori della Milano più autentica: leggi l'intervista, Talenti del Gusto, Mangiare Bene a Milano, Canale: Protagonisti, [...]
La storia della Lesso alla Picchiapo: come è nata questa ricetta tradizionale della cucina romana? La Lesso alla Picchiapo è una ricetta tradizionale della cucina romana che risale al XVIII [...]
Enrico Failla di Antica Trattoria di Sacerno a Sacerno (BO), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2023, iniziativa siglata 5o Top Italy e Pastificio dei Campi, con Spaghettini, capperi, limone e [...]
Una ricetta tipica romana da leccarsi i baffi e che potete preparare a casa vostra grazie alla ricetta incredibile di Anna Moroni: ecco come farla. L’Italia è ricca di prelibatezze [...]
Trattoria da Carmina a Esperia Via XX Settembre 23 Tel. 0776 937242 di Tiziano Terracciano Dopo aver attraversato il Ponte sul Garigliano, il confine naturale tra Campania e Lazio, ci dirigiamo [...]
Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu [...]
Da Nennella a Napoli Vico Lungo Teatro Nuovo, 103/104/105 Aperto a pranzo e cena, chiuso la domenica di Francesca Faratro Divertimento ma anche autentica cucina partenopea eseguita a regola [...]
C di Caffè - Caffè viennese - AustriaOggi posto una vera coccola per la rubrica ABC - Un mondo di ingredienti, un caffè delizioso, che contiene cioccolato fondente, oltre al classico caffè, [...]
Preparazione dei passatelli in brodo preparare degli ottimi passatelli in brodo è molto semplice a patto di usare gli ingredienti giusti. Fondamentale per la riuscita è utilizzare del [...]
L’osteria romana “Nonna Maria” situata a Cava de’ Tirreni, offre un’esperienza gastronomica autentica e ancorata saldamente alla tradizione. La cucina è basata sui [...]
Perché si chiama quinto quarto e quali sono le ricette che possono esaltarlo? Il quinto quarto è un bel modo per indicare tutti i tagli di minor pregio di un animale macellato che non fanno [...]
Buongiorno folks, quella che oggi vi propongo è la ricetta della maionese alla barbabietola! Se siete alla ricerca di un condimento unico e saporito da aggiungere ai vostri piatti, la maionese [...]
Preparare il pan d’arancia Come dicevo nell’introduzione, preparare il pan d’arancia o pan d’arancio che dir si voglia è un gioco da ragazzi. Si fa tutto davvero in due [...]
Trattoria “Gli Onorevoli” Via Ponte Pellegrino Barignano (frazione di Pontelatone) (CE) Tel. 389 663 8681 Aperto a pranzo e cena, chiuso mercoledì di Tiziano Terracciano Ecco [...]
Il cavolo viola, cavolo cappuccio viola o cavolo rosso è un ortaggio che sta diventando sempre più popolare tra gli appassionati di cibo e salute. Questo tipo di cavolo ha un colore viola [...]
Trattoria da Virginia a Montesarchio Vicolo Antonio Compare (Piazza Umberto I) Telefono: 0824 042482 Aperto a pranzo e cena, domenica solo a pranzo Chiuso lunedi di Tiziano Terracciano [...]
Presentata a Todi (Pg), in Umbria, l'annata 2022 dell'Olio extravergine di oliva Dop Umbria. Si è tenuta ieri, lunedì 6 febbraio, a Todi (Pg) la prima giornata dell’Anteprima dell’Olio [...]
Le castagnole sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, molto diffuso in tutta Italia. Queste palline fritte e dorate sono una delle prelibatezze più amate durante questa festività e sono [...]
Trattoria Corona Palermo Via Guglielmo Marconi, 9 Tel. 091 335139 Aperto a pranzo e cena, domenica solo pranzo Chiuso lunedì La trattoria è moderna, nasce nel 2015 grazie a Giovani Corona, ma [...]
Il ristorante “Miglio Zero” situato a Bacoli, è un luogo speciale per gli amanti della cucina italiana a base di pesce. Aperto da soli 5 anni, questo ristorante ha saputo affermarsi [...]
di Laura Guerra Il buon cibo, i vini di qualità, le ricette di famiglia tramandate da generazioni, il ventaglio di ristorazione di qualità che punteggia tutta la regione, la pizza in [...]
