Risultati: 2886 per tofu
Ispirata da una foto vista su una rivista, ho ripreso la ricetta del clafoutis di ciliegie e l’ho rifatto stavolta con le pere. E’ veramente buonissimo e delicato. Ingredienti: (per [...]
Per l’ennesima volta vi ripropongo un primo piatto, infatti ero indecisa se postarlo o meno. Diciamo che questo è stato il mio primo “contatto” con il tufo…ebbene sì, [...]
Questa è la veganizzazione di una ricetta di mio padre che ho potuto reintegrare nel mio “ricettario di famiglia”! È nata come visione nel dormiveglia mattutino, il momento in cui a volte [...]
Ingredienti: 6 foglie di cavolo cappuccio 100 g di grano saraceno 1 confezione di piselli e carote precotti 1/2 panetto di tofu sale olio evo timo carcamomo aglio acqua q.b. pangrattato o [...]
Innanzitutto Tanti Auguroni a tutti i Papiny ( quindi anche a Sauro, mio “papy” virtuale ) del mondo. Poi, veniamo all’ennesima ricetta col tofu. Ricetta semplic, veloce e [...]
Come prima ricetta ho scelto le polpette. Io AMO le polpette, soprattutto se non sono fritte. Sabato scorso ho prodotto tofu per un esercito, così ho deciso di metterne un po’ [...]
Alora, visto che da già da un po’ di tempo mi sono particolarmente affezionata al tofu, e visto che giusto ieri sono stata a lezione, rimestolando e schiumando e filtrando ciò che [...]
Per fortuna che i titoli dovrebbero essere corti! Ma prometto che la prossima volta che vado al corso di cucina jappo chiedo come si chiama… questa specie di zuppetta veramente buonissima, [...]
Oggi ho voluto provare gli agretti che non avevo ancora mangiato . Li ho conditi con aglio, olio e peperoncino. Li ho accompagnati al seitan tagliato a dadini (dalla foto sembra tofu, per colpa [...]
Prima del weekend, forse l’avrete notato, non c’ero :-) Siamo scappati per un paio di giorni, direzione la costa nord del Kansai, verso una penisola che si chiama appunto Tango-Hanto [...]
Nella mia “lotta” personale per mostrare che cucina vegetale non vuol dire per forza tofu, (vedi sotto) ho rivisitato questa bellissima torta di Concita poi rifatta da Elettra, [...]
Non so se ancora si può comprare la zucca, fatto sta che ancora non l’avevo mangiata quest’anno e stamane, nel corso della mia solita spesa del sabato, recandomi nella mia [...]
Per la mia prima ricetta ho scelto un tortino iper rapido che ho fatto due sere fa per placare la fame dei miei due pargoli. Ingredienti: -1 rotolo di pasta sfoglia veg -250 gr di tofu -2 [...]
Per invocare l’arrivo della primavera che si fa attendere abbiamo gustato alcuni colori della primavera………….. Ingredienti: per 2 persone 1 panetto di tofu 4 [...]
…è un nome un pò ridicolo…ma rende l’idea del ripieno di tofu?!? Ingredienti: - zucchine tonde (lo so che non sono di stagione…imparerò anche questo! giuro!) - un [...]
Una ricetta dietetica, rapidissima per svuotare il frigorifero. Non metto le dosi, visto che sono variabili a seconda dei gusti. Ingredienti: Pomodorini vesuviani Cipolla in agrodolce Funghi [...]
Siccome dovevo terminare i resti dell’aspic… e sono ancora nel mio periodo zucca… ho fatto degli involtini con le foglie del cavolo cinese. Logico no? Ingredienti: un cavolo [...]
Ho ripreso una mia vecchia ricetta, il clafoutis di broccoli e l’ho migliorata di gusto e consistenza, mettendo al posto dei broccoli, la zucca. E nell’impasto anzichè la purea di [...]
Come sempre, ce ne sarebbero a bizzeffe di cose di cui parlare... di cose importanti, di tragedie presenti, della situazione nazionale e della dittatura che si sta lentamente, progressivamente, [...]
Ringrazio Concita per l’idea geniale che mi ha dato, ci stavo pensando da settimane… e poi é arrivata lei! Quindi che dire? Voilà! Ingredienti per 4 aspic: Un bel panetto di tofu [...]
Ecco qua! Ho fatto il primo semestre a mangiare pietosi panini “veg” a costi insostenibili, e per questo nuovo semestre ho deciso di farmi sempre da me il cestino per il [...]
Era da tempo che pensavo a come veganizzare questo piatto. Avevo già notato che i pinoli tritati e poi scaldati con un pò d’olio facevano l’effetto strapazzato, ma mi mancava il [...]
Oggi mio marito voleva a tutti i costi una minestra… non avevo molto tempo, così ho preso un poco di tutto quello che avevo in frigo e l’ho assemblata! Ho il coraggio di proporvela [...]
Quando non ho tanto appetito o troppa voglia di spignattare, apprezzo molto questa zuppa veloce: Ingredienti: 1 pezzo di tofu tagliato a cubetti (io ho usato quello che ho [...]
Chissà quante volte l’avrete fatto e in quante versioni, ma quest’ultimo esperimento mi è piaciuto così tanto che ho voluto pubblicarlo Ingredienti per 4 budini piccoli: 100 gr. [...]
