Zucchine tofuse (fuori stagione)

dal 10 March 2010 su www.veganblog.it

…è un nome un pò ridicolo…ma rende l’idea del ripieno di tofu?!?Ingredienti:- zucchine tonde (lo so che non sono di stagione…imparerò anche questo! giuro!)- un porro- un panetto di tofu naturale- curryProcedimento:Svuotare le zucchine con l’aiuto di un cucchiaino, e metterle a sbollentare in acqua salata, fino a che non risultino tenere.In una padella a parte, [...] [...leggi]

tags : tofu porro naturale zucchine sbollentare
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