Dal prossimo week end partono i mercatini di Natale.Un appuntamento irrinunciabile per chi come noi ama viaggiare e assaggiare specialità culinarie locali, legate alla tradizione e alla storia [...]
In certe case, come in quella che, prima mi sposassi, era la mia, non può assolutamentemancare quel certo piatto, per ogni ricorrenza. Così, nella casa di modesta borghesia che mi ha [...]
Ingredienti Per 6 persone 300 gr. di farina, 60 gr. di burro, 2 dl. di acqua (1 bicchiere d’acqua), 2 uova piccole, sale, 20 gr. di zucchero. Per il ripieno 400 gr. di mele, 50 gr. di [...]
Pronti per un dolce da leccarsi i baffi? Ho una proposta che non potrete rifiutare: lo strudel alla nutella. Non avete scuse, è semplicissimo da preparare, si realizza con pochi e semplici [...]
Mio marito ha gusti difficilissimi per i dolci. Per me che vorrei migliorare su quest'aspetto, non mi rende la vita facile. Ma lo strudel di mele e' uno dei pochi dessert che adora. Spesso lo [...]
Io adoro gli strudel dolci, quello di mele è tra i miei preferiti, ma di fronte ad uno di questo genere non riuscirei proprio a non cedere. Lo strudel al cioccolato e noci è quanto di più [...]
Quando sto troppi giorni fuori casa, costretta a ritmi alienanti, la mia più grande aspirazione è trovare al ritorno, la cucina che profuma di torta di mele appena sfornata e gustarne una [...]
Se amate alla follia lo strudel di mele, se adorate i dolci realizzati con la pasta sfoglia, se volete provare una variante altrettanto ghiotta, ecco a voi la ricetta dello strudel di pere, che [...]
- Capo d'anno -In certe case, come in quella che, prima mi sposassi, era la mia, non può assolutamente mancare quel certo piatto, per ogni ricorrenza. Così, nella casa di modesta borghesia che [...]
Noci e fichi: un accostamento che rende dolcissimo l’autunno Nel giorno del mio compleanno voglio insegnarvi un dolce che amo molto e che, perché no, potrebbe andare anche come torta [...]
Lo strudel di melanzane è una ricetta davvero molto particolare, ghiotta e anche molto semplice da realizzare, che possiamo portare in tavola per proporre ai nostri commensali una variante [...]
Lo strudel di mele originale ha alle spalle una lunga tradizione oltre che una ricetta ben custodita che viene, più o meno con successo, riproposta diffusamente. La realizzazione della base [...]
Per iniziare bene la settimana, volevo preparare per la colazione alla mattina qualcosa di diverso dalle solite torte. Avevo pensato allo strudel di mele ma leggendo su internet le ricette [...]
Lo strudel di mele con pasta sfoglia è un dessert classico che ci arriva direttamente dal nord del nostro paese: possiamo realizzarlo comodamente anche a casa nostra, con la nostra ricetta [...]
L‘autunno è una stagione ricca di prodotti imperdibili. Zucca, castagne, funghi, sono solo alcuni degli alimenti da assaporare in questo periodo dell’anno. Ecco 5 ricette autunnali [...]
Oggi vi propongo una torta salata, una quiche con una farcia che unisce baccalà e funghi porcini legati da una besciamella resa rustica dalla farina di farro utilizzata al posto di quella [...]
Esce la costellazione Michelin su New York City. Dopo la guida “Bib Gourmand” (buona cucina a prezzi ragionevoli), arrivano i ristoranti newyorkesi più chic e meritevoli delle [...]
Pubblicato in: Piatti Regionali, Ricette Autunnali, Ricette con le mele, Ricette DolciLo strudel di mele è un dolce tipico altoatesino, perfetto per completare un pranzo in famiglia o una cena [...]
Pubblicato in: Ricette Buffet, Ricette con la zucca, Ricette con le verdureLo strudel di zucca è una ricetta saporita, una perfetta variante allo strudel di mele classico e dolce. Questo piatto [...]
Ecco a voi la ricetta di uno dei miei dolci preferiti, in una versione sana e leggera, che non ha nulla da invidiare all'originale. Il segreto è tirare l'impasto talmente sottile da vederci [...]
Prima che sia troppo tardi condivido questa ricetta. Nonostante le pesche si trovino ancora, la loro stagione è ormai quasi giunta al termine. Questa ricetta è stata un po' una [...]
La rocciata di Assisi è un dolce tipico della tradizione gastronomica umbra, che si è soliti preparare in occasione della festa di Ognissanti. Un dolce che, ovviamente, propone tutti i sapori [...]
E' giunta l'ora. siamo a settembre oramai gia dalla fine di agosto e sino a mese mese di ottobre vi sara' la raccolta del mele.Un frutto eccezionale e ricco di richiami storico e [...]
Nel nostro speciale week-end di oggi siamo a parlarvi di Salisburgo. Una città incantevole situata in posizione geografica strategica al centro dell’Austria e non lontano dal confine con [...]
Lo strudel è sicuramente uno dei dolci più famosi al mondo, tipico del Trentino Alto Adige e delle zone alpine della confinante Austria. Qui proviamo ad interpretarlo in versione torta, con i [...]