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Ti ho promesso una Pasqua e una Pasquetta senza pensieri in cucina anche se avrai ospiti e dopo il trancio di salmone farcito e il tuorlo fritto di ieri, oggi ti propongo un dolce, un super [...]
Se vi piace il tiramisu allora vi piaceranno anche questi biscotti che sono al tiramisu. Sono biscotti senza uova buoni buoni e molto golosi. Io li ho fatti in dimensione generosa ma si posso [...]
Il tiramisù è buonissimo in tutte le sue forme come questa al cocco senza uova. Ho fatto questo tiramisù perché volevo qualcosa di diverso. So di fatto che non è nulla di nuovo ma bisogna [...]
Tartare classica Montesacro e con lui anche Talenti si sta riscoprendo e i romani stanno animando questi quartieri che offrono sempre più proposte molto interessanti nel panorama [...]
“Ora che è scientificamente provato che la bruciatura della pizza non genera il cancro, chiedano scusa ai pizzaiuoli napoletani tutti quelli che hanno sostenuto una fake news”. Così Sergio [...]
Le donne della Benečija propongono le loro tradizioni pasquali. 25 marzo 2023. Appuntamento alle 14.30 alla Casa delle Rondini, frazione dughe, Stregna (UD) con le donne della Benečija [...]
La bella stagione porta con se la voglia di mangiare “qualcosa di differente” dai soliti piatti invernali che ormai ci hanno ampiamente saziato e stufato, e, non meno importante, [...]
Il dolce di oggi è un classico della tradizione popolare e della pasticceria: i funghetti di meringa al cioccolato. Tra gli anni 60 e 70 spopolavano, negli hanno 80 sono tornati di moda e poi [...]
Poco tempo fa c’è stata la premiazione degli Oscar e in quei giorni è tornata a bomba la notizia della torta che Tom Cruise è solito regalare ai suoi amici in tutto il mondo e che fa [...]
Direttamente dal mio libro Polpette & Hamburger Style, oggi una ricetta molto semplice a base di pesce che piacerà a tutti. Una ricetta per grandi e piccoli, adatta per far mangiare il pesce ai [...]
Conoscete tutti i mitici cioccolatini “Ferrero Rocher“. Da bambino ne andavo pazzo, anche ora onestamente. Oggi per voi dei biscotti che ricordano questo golosissimo dolce. Della [...]
Oggi ti propongo una ricettina super bella da vedere, facile da preparare, molto chic, delicata e sfiziosissima: tortino di carote e maionese vegana di anacardi. Partiamo dalla questione [...]
Oggi ti voglio proporre una preparazione che non faccio mai che in effetti, in questo periodo va benissimo presentare in tavola soprattutto a colazione: porrige proteico con cioccolato, latte di [...]
Ho replicato la torta che ho pubblicato poco tempo fa. Questa volta nessuna pasta brioche ma pasta sfoglia. Avevo in testa una versione con delle brioche mini e che si vedessero meglio rispetto [...]
La ricetta di oggi è tratta dal mio libro “Sua maestà il cioccolato“. Un piatto salato con il cioccolato bianco. Tartufi con gorgonzola e cioccolato. Semplici e veloci da [...]
Virgilio Pronzati L’appuntamento enologico di riferimento del Consorzio Vini di Romagna torna nel 2023 negli spazi del MIC per presentare le anteprime dei Romagna Sangiovese DOC e Romagna [...]
Grignolino d'Asti DOP. Nobile Ribelle: un titolo, un carattere, uno stile, un timbro per il vino orgoglio e bandira del Monferrato. Dall’11 al 13 marzo 2023 nella località di Grazzano [...]
Questo è un dolce particolare perché praticamente ha pochissima farina ed è un finto brownie a base di crema pasticciera. Un dolce parecchio energetico ma buonissimo. La crema pasticciera [...]
VINI SELVAGGI. LA FIERA INDIPENDENTE DEI VINI NATURALI. A Roma il 12 e il 13 marzo 2023 da Spazio Novecento, EUR. Quarta edizione della Fiera dedicata ai produttori di vini naturali, [...]
In Italia, la carne ha una tradizione importante e riconosciuta, sia per quanto riguarda i metodi di preparazione che per la produzione stessa. Oggi, per acquistarla, non è più necessario [...]
Claudia Paracchini Milano, 8 Marzo 2023 – L’evento di degustazione milanese Best Wine Stars torna con la sua quarta edizione dal 20 al [...]
È in arrivo Derthona Due.Zero. Appuntamento domenica 12 e lunedì 13 marzo 2023 per la terza edizione dell’evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi per valorizzare e [...]
La torta di oggi è velocissima da preparare ed anche senza glutine perché è realizzata con la farina di riso. Super cioccolatosa che quando si raffredda sentirete al suo interno i tocchettoni [...]
Claudia Paracchini [...]
Virgilio Pronzati Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo torna in Oriente per promuovere vino e territorio. Da Seoul fino a Tokyo e Yokohama, per poi approdare in Vietnam con l’obiettivo [...]
