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In autunno a tavola non può proprio mancare la zucca, se poi la cucini insieme al pollo prepari un secondo piatto irresistibile. Tra gli ingredienti irrinunciabili dell’autunno non [...]
I fiocchi di latte sono un ingrediente immancabile in frigo, specie per chi è attento alla linea. Ecco la ricetta per prepararli in casa. I fiocchi di latte sono un ingrediente gustoso e [...]
Feta al cartoccio, il secondo piatto gustoso che ti conquisterà non appena lo assaggi: provalo, è troppo buono! La feta è il tipico formaggio greco cui tutti siamo ormai abituati poiché [...]
Scopri 5 ricette vegetariane per un menu autunnale originale e gustoso. Piatti comfort che esaltano sapori e ingredienti di stagione come zucca, funghi e brassicacee. Con l’arrivo [...]
Cucinare le castagne al forno è molto semplice, ma il problema è sbucciarle senza fatica: il trucco geniale. L’autunno è ormai subentrato da diverse settimane e – seppure in alcuni [...]
Arricchire un menu a base di pesce per stupire tutta la famiglia è molto più semplice di quello che credi. Preparare la trota salmonata al forno è una delle idee migliori che tu possa [...]
Segnatevi la ricetta di questo brownie perché è davvero eccezionale, con pochi ingredienti potete realizzare un goloso dolcetto. Se amate i classici dolcetti al cioccolato di origine americana [...]
Sciacquare i moscardini sotto acqua corrente fredda. Rimuovere gli occhi ed il becco, posizionato al centro dei tentacoli. Svuotare la sacca interna per eliminare le interiora e togliere [...]
Il finocchietto selvatico può conferire un tocco di aromaticità e freschezza ai nostri piatti: così possiamo farci un olio aromatico. L’uso di spezie ed erbe aromatiche nei piatti può [...]
Snack rustici, non sai da dove partire? L’idea semplice e che non fa spendere grandi cifre: gli ospiti non lasceranno nulla sul piatto. Gustare qualcosa di buono prima di sedersi a tavola lo [...]
La nostra ricetta per il menu del giorno è un ricco secondo piatto molto saporito perfetto da per arricchire il menu di oggi con un grande classico della cucina italiana. Oggi è martedì e non [...]
Un piatto unico prelibato che risolve tutti i problemi, in soli pochi minuti: i funghi ripieni, leggeri ma con gusto. Buoni da mangiare, sebbene si presti molta attenzione alla scelta delle loro [...]
La cucina migliore è quella che si cucina velocemente, e senza troppa fatica. Forse non è un’affermazione sempiterna, ma è sicuramente un’affermazione contemporanea, che ha a che [...]
Per gli amanti dei funghi porcini e della carne Chianina l’appuntamento è da non perdere, ecco tutti i dettagli della manifestazione. La stagione autunnale è ricca di colori e di sapori [...]
Il Veneto è una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista gastronomico. Una terra che offre una cucina variegata, frutto di secoli di storia e di un legame profondo con il [...]
Come ormai sapete, amiamo portarvi alla scoperta di luoghi e territori attraverso i sapori, le storie e i piatti più tradizionali di quella zona. Sì, perché le radici di ogni città, e dei [...]
Una crema leggera a base di cioccolato bianco molto amata da grandi e bambini, la crema namelaka è perfetta per farcire un classico pan di spagna o un panettone fatto in casa. [...]
Una torta che unisce dolce e salato insieme, follia o bontà? Entrambe ma dovete provarla perché è incredibile! ‘Qui sono tutti matti‘ diceva ad Alice lo Stregatto nell’opera [...]
In Sicilia, specialmente a Messina, si fanno le braciolone di maiale: involtoni deliziosi che conquisteranno tutta la tua famiglia! Ah, la Sicilia! Terra di Sole perenne, dove l’inverno [...]
Un ottimo brodo di funghi per allungare le tue minestre o zuppe: il sapore è particolare e vedrai, non potrai più farne a meno! Da sempre in cucina, i brodi rientrano appieno e di diritto tra [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Finocchi al Cartoccio succosi e teneri un contorno da realizzare in poco tempo e con un condimento saporito da riciclare per altre ricette quindi [...]
State cercando l’idea giusta per preparare un pranzo o una cena veloce ma particolare? Allora eccovi la ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi, è perfetta. In pochi minuti potrete [...]
Il filetto di maiale ai porcini di Michele Ghedini ti farà fare un figurone: preparalo anche tu quando hai ospiti. È un piatto perfetto per l’autunno perché richiama tutti i sapori e i [...]
Bentornati, oggi voglio raccontarvi una interessante tecnica di cottura della carne: reverse searing. Conosciuta anche come metodo Finney (prende il nome dal suo ideatore Chris Finney), viene [...]
La ricetta alternativa di queste cotolette è davvero gustosissima: facili e veloci da preparare, i bambini ne andranno ancora più matti. La cucina italiana è ricca di ricette tradizionali [...]
