di Alberto Nigro Il cibo come momento d’incontro, la tradizione come riscoperta culturale e punto d’orgoglio, la competizione come occasione di scambio tra popoli e territori. [...]
Oggi vogliamo raccontarvi la storia di un piatto speciale e dal gusto molto particolare: gli spaghetti di magro. Perché si chiamano così?… L'articolo Spaghetti di magro, la ricetta [...]
Per un antipasto sfizioso provate le patatas bravas con questa ricetta originale spagnola che è molto facile e veloce da fare. Se siete stati in Spagna avrete di certo avuto modo di assaggiare [...]
Prepara in pochi minuti un piatto semplice e goloso: le uova al pomodoro. Questa ricetta ti conquisterà all’istante. Le uova al pomodoro sono un classico della cucina, perché riescono ad [...]
Ecco come preparare il pan di ramerino, un panino dolce che si porta in tavola tradizionalmente il giovedì Santo, per la Pasqua. Se vi piace cucinare le ricette della tradizione regionale in [...]
Nella nostra cucina esistono molte ricette utilizziate per lo stesso scopo, pur essendo differenti. Questo è il caso della pasta matta e… L'articolo Pasta matta e pasta brisée: impasti [...]
Ecco quali sono i cibi che non possono mancare nel vostro cestino per il pic nic della gita fuori porta di Pasquetta. Il pic nic di Pasquetta è una tradizione molto diffusa in Italia che tutti [...]
Pasquale Minciguerra del ristorante agriturismo Seguire le Botti a Borgo Vodice, vicino Latina, è autore dei cosciotti di pollo alla brace. Una piatto semplice... The post Cosciotto di pollo [...]
È tutto pronto per la nuova edizione di Celebrity Chef e Alessandro Borghese svela chi sono i nuovi cuochi vip che parteciperanno. Stanno per iniziare le nuove puntate della stagione numero tre [...]
Se volete portare in tavola un secondo piatto sfizioso ma leggero provate la ricetta delle polpette di lenticchie senza patate. Ecco come preparare le polpette di lenticchie senza patate, un [...]
Orzo in crema di asparagiIngredienti per 4 persone (piatto unico):250 g di orzo perlato1 mazzo di asparagi1 cipolla200 ml di panna vegetale200 ml di brodo di verdure2 rametti di maggiorana50 g [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 25 al 31 marzo proviene da LA CUCINA DI ASI.
Con patate e spinaci puoi portare in tavola un piatto che tutti apprezzeranno: perfino i più piccoli, provare per credere! Gli spinaci, pur essendo ricchi di sostante nutritive utili [...]
L'articolo Ramen, cosa sapere e ricetta del ramen giapponese proviene da Ricette della Nonna. Dopo il grandissimo successo del sushi nel nostro paese, si è affacciato un secondo piatto che [...]
Segnatevi questa ricetta del giorno perché vi servirà quando volete preparare qualcosa di speciale per le feste o le occasioni importanti. Il piatto di oggi è particolarmente adatto a [...]
Questi capunet vegetariani sono una rivisitazione meat free di un classico della cucina piemontese. Tutto il gusto e la forma del piatto originale, con un ripieno veg e irresistibile. I [...]
La trasmissione molto seguita e condotta da Antonella Clerici vede il ritorno di un personaggio che in passato ha fatto discutere. La simpatica conduttrice, bella e sempre solare, è al timone [...]
Se volete realizzare un petto di pollo davvero gustoso, allora, vi conviene scegliere la ricetta che vi suggeriamo di seguito. Il petto… L'articolo Nessuno si aspettava un risultato del [...]
Il dolce tipico pasquale triestino è la pinza, ma altrettanto diffuse sono le titole, fatte con la medesima pasta lievitata. Le uova tinte di rosso ma talvolta anche in altri colori, [...]
Oggi andiamo a vedere come si realizzano dei dolcetti sfiziosi e golosi che fanno parte della pasticceria napoletana tradizionale. Per terminare al meglio il menu del giorno vi suggeriamo di [...]
Avete voglia di mangiare un secondo piatto a base di petto di pollo? Allora dovete assolutamente provare la nostra ricetta di oggi… L'articolo Oggi ho deciso di sorprendere gli invitati [...]
Diverse consistenze per un prodotto di stagione di cui fare scorta: le fave fresche! In pesto e intere per realizzare dei crostoni di cui si ricorderanno tutti! Ecco la ricetta passo [...]
Questo gustoso piatto tricolore, di certo, farà davvero una bellissima figura sopra alla vostra tavola. Provatelo per il prossimo pranzo. Se state… L'articolo La ricetta del rotolo di [...]
Esagerare col condimento è un errore comune in cucina: come rimediare ad un piatto troppo salato? La soluzione c’è ed è semplicissima. La cucina è tutto e il contrario di tutto: [...]
Il casatiello napoletano in versione vegetariana. Ecco come lo puoi preparare! Pasqua è sempre più vicina, bisogna iniziare a preparare il menu per tutta la famiglia a partire dagli antipasti [...]