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In viaggio con Matilde di Canossa per scoprire antichi castelli, scenari e sapori unici sulle orme di un grande personaggio femminile del nostro Medioevo. Presentato in conferenza stampa alla [...]
La Fratelli Rinaldi Importatori annuncia un'importante novità per il suo portafoglio vini: i prodotti della modenese Villa di Corlo.L'Azienda è articolata su due diverse [...]
Soddisfazione della Cantina di Pratissolo al termine del Vinitaly 2012: numerosi gli incontri commerciali con operatori da Nord e Sud America Europa centrale e dell'Est, Cina, Taiwan, Tailandia, [...]
CRONACHE DALLA PATAGONIA. Va da sé che in Patagonia gran parte dell’alimentazione è costituita da manzo, agnello e pollo, il più delle volte con contorno di patate, ma nel piatto del gaucho [...]
“L’uomo che non ha niente da inventare, prova a sognare, prova a sognare” Paolo Conte, Blue tangos “Ciao, mi avevi detto di chiamare quando arrivavo, beh .. sono [...]
Un heavy-commuter – un pendolare assoluto – ha alcuni punti fermi nella vita: tra questi imprescindibile la rinuncia completa ad una tradizionale relazione carnale con il tavolo da [...]
Buongiornoe buon lunedì...Stamattina ho avuto una brutta sorpresa mentre andavo a lavoro.. lo sciopero dei mezzi!!!! ma non avevo sentito nulla al TG.. mah!! son arrivata in ufficio alle 10.30! [...]
Mio nonno Ivo era un comunistone in regola con il piano regolatore: partigiano, ricinato e bastonato, con i tedeschi accampati nell’aia dava rifugio ai transfughi nel fienile, rischiando [...]
Dal 29 Aprile al 1 Maggio 2011. In auto d'epoca alla scoperta di Castelli e antiche dimore, incanti barocchi e velivoli d'epoca, trasparenze di mare e prelibatezze della cucina salentina.In auto [...]
Ho tentato di sfilettare il merluzzo. L'esperimento non è riuscito molto bene e ne ho ricavato una lisca "polposa" e un po' di ritagli di pesce. Ho pensato di fare perciò un brodo di pesce che [...]
Dalla collaborazione con Cis - Scuola per la gestione d'impresa nasce un progetto di sinergia tra ristorazione di qualità e aziende del 'Territorio Emiliano'.Il Rigoletto di Reggiolo e Cis - [...]
![IGT Lambrusco dell’Emilia Picòl Ross – Tenuta La Piccola s.a. [6.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/picol-rosso-tenuta-la-piccola.jpg)
La Piccola lavora il biologico e imbottiglia questo vino da vitigno autoctoni e antichi, ormai infrequenti anche nelle terre reggiane. Eccolo in purezza, dall’autoclave. Più viola che [...]
Non di solo lambrusco vive l’effervescenza emiliana. Cercando Le Barbaterre su fratello Gugòl esce una risposta “vini come BIO comanda” quasi inquietante. Scoprire poi che [...]
Quando un vincolo diviene opportunità, il ristorante diventa scuola d'impresa. Una provocazione che il Rigoletto ha subito colto. Grazie alla collaborazione del Cis Scuola per la Gestione [...]
Come promesso, qua si prosegue con i TEST sulle ricette dei mie 5 "finalisti" per la raccolta in rosa. E sempre con risultati entusiasmanti! Ma quanto siete state brave??Allora stavolta mi sono [...]
L'Assemblea congressuale della Cia zonale di Correggio incentrata sul settore vitivinicolo. Ha visto un'ottima partecipazione di agricoltori l'Assemblea congressuale della Cia di zona di [...]
Presa di posizione di Cia, Confagricoltura e Copagri di Reggio Emilia. Cia, Confagricoltura e Copagri di Reggio Emilia esprimono rammarico per l'atteggiamento di alcuni Enti locali reggiani, che [...]
Al Centro fiere di Mancasale a Reggio Emilia Cia-Confagricoltura-Copagri hanno discusso del settore vitivinicolo lanciando in particolare l'ipotesi di collaborazioni tra le cantine sul mercato [...]
Redazione di TigullioVino.it Ora le quasi 4.000 aziende vitivinicole reggiane hanno un manuale Prodotto dai Consorzi dei Vini Reggiani è a firma di Meglioraldi e Storchi. Giorgio [...]
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