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In questo periodo dell’anno potete recuperare un alimento ricco di benefici per la salute senza doverlo comprare, fatene scorta! Recuperare degli alimenti che hanno tantissime proprietà [...]
Tra le basi di un’alimentazione sana è possibile chiamare in causa il consumo di verdure. Per poter parlare di dieta equilibrata, è necessario consumare, ogni giorno, cinque porzioni tra [...]
Il Lievito Madre, chiamato anche pasta madre, pasta acida o lievito naturale, è un miscuglio di microrganismi (batteri e lieviti) che si sviluppano spontaneamente in una miscela di farina ed [...]
Ciotola di fagioli al burro, limone, aglio, spinaci e contorno di pane tostato.Questi fagioli cremosi al burro, limone e aglio si preparano in un'unica padella sono ottimi da servire con una [...]
Lo avreste detto che noi italiani siamo fra i consumatori più sostenibili d’Europa, quando si tratta di cibo? Ce lo dice il Rapporto Coop 2024, pubblicato da poco, che evidenzia un bel [...]
Se pensi che brodo e zuppa siano la stessa cosa, sbagli di grosso: le differenze ci sono e sono importantissime! Un vecchio detto delle nostre nonne recitava: “Se non è zuppa è pan [...]
Negli ultimi anni, la pasta di legumi ha guadagnato popolarità tra coloro che cercano una valida alternativa a quella tradizionale di grano duro. Questa variante, ottenuta da farine di [...]
I gamberi sono un alimento prelibato, ma devono essere puliti accuratamente prima dell’uso: con questa tecnica risparmiamo tempo e denaro. Ma quanto sono buoni i gamberi? Questi crostacei [...]
Gli alimenti da mangiare per evitare i malanni autunnali: quali sono e come consumarli per riscontrare benefici immediati. Con l’arrivo dell’autunno è più facile cadere ammalati per [...]
Ti senti spesso gonfia dopo aver mangiato? Scopriamo 5 tisane che ti faranno tornare subito la pancia super piatta dopo il pasto. Al mattino hai la panca piatta e scolpita ma dopo il pranzo [...]
E’ tra le più amate al mondo, probabilmente perché la carne di pollo si presta ad innumerevoli preparazioni e rientra in tutte le cucine tipiche. Versatile, leggera e gustosa, viene [...]
Se in cucina avanza un po’ di ricotta non va per forza sprecata. Ci sono almeno cinque ricette veloci che ti permettono di usarla. Per fare un esempio di latticino versatile in cucina [...]
Buongiorno a tutti i miei amici di Hive! Come state? Oggi voglio condividere con voi una ricetta per uno spuntino delizioso che potete preparare facilmente per l'ora del tè. Per questo, ho [...]
Non so a voi, ma a me se penso ai semi di zucca la prima cosa che viene in mente è uno sfilatino ai cereali appena sfornato con questi croccanti e goduriosi chicchetti sparsi in superficie. O [...]
Con pochi passaggi, è possibile preparare una ricotta vegana deliziosa. Questa ricetta soddisferà tutti i palati. La ricotta è un alimento unico nel suo genere. Ha un sapore delizioso ed è [...]
Gli esperti sono concordi nel dire che c’è un tipo di carne che non dovrebbe mai mancare nel frigo perché è molto benefica. Ecco qual è. La carne è un alimento prezioso ed [...]
Ottenere una cottura perfetta dei gamberi non sempre è così semplice. Ecco il metodo facile e veloce per un piatto ben riuscito. Carne delicata, sapore dolce e versatilità in cucina. I [...]
C’ è un’abitudine, in famiglia, che abbiamo ereditato da mio padre: girare per la Piana. Mia madre si è sempre lamentata che mio padre non la portava mai a passeggio in piazza, [...]
Veloce recap per distratti: il 4-5 novembre a Verona ci sarà wine2wine Business Forum 2024: undicesima edizione, di lunedì e martedì, PalaExpo di Veronafiere. Titolo migliorabile ma [...]
Le lenticchie sono apprezzate e consumate in tutto il mondo: scopriamone varietà e caratteristiche per scegliere quella che fa al caso nostro. Non è un segreto che i legumi siano una parte [...]
In un’epoca in cui ci poniamo domande cruciali sul cibo, l’alimentazione, la salute, l’agricoltura e la biodiversità, il grano saraceno è una delle risposte. Noto soprattutto [...]
I legumi possono risultare pesanti: come renderli digeribili senza il bisogno di farli passati: ecco le tecniche da usare durante la cottura. Mangiare i legumi fa bene, è una pratica salutare e [...]
Gli straccetti di pollo sono la ricetta perfetta per chi sta a dieta e vuole mangiare questa carne in modo diverso. Il pollo è la carne che non manca mai sulle nostre tavole. Chi è a dieta la [...]
La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo per la sua semplicità e l’uso di ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni piatto italiano, dal più semplice al più elaborato, si basa su [...]
La mozzarella viene conservata nel cosiddetto “liquido di governo”, generalmente scartato prima del consumo. Tre modi per utilizzarlo. Il liquido di governo non è altro che una [...]
