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I biscotti di San Gennaro, tradizione e sapore in una ricetta storica

  Il 19 settembre, in occasione della festa di San Gennaro, Napoli si veste di una devozione che attraversa ogni vincolo e angolo della città. È un giorno in cui la città si ferma per [...]

tags : taralli ricetta ricette farina dolci forno pastiera biscotto mustaccioli ingredienti
dal 19 September 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La felicità in una pizza di chef Di Maio

La pizza non è solo un piacere per il palato, ma può anche contribuire al nostro benessere psicofisico. Secondo uno studio recente, la pizza Margherita contiene ingredienti che stimolano la [...]

tags : pizza ingredienti
dal 18 September 2024 su:
ricetta pane e pizza

Cosaporto digital catering: l’esperienza gastronomica su misura per le aziende

Cosaporto, leader italiano nel settore Gift-Tech per soluzioni di regalo digitali e sostenibili, presenta una novità per il mercato B2B: “Digital Catering”, pensato per le aziende [...]

tags : italiana servizio catering
dal 18 September 2024 su:
locali cucina internazionale

Soriano nel Cimino (VT), Sagra delle castagne, manifestazione storico rievocativa – 4/20 ott

L’orologio trilla. Le lancette tintinnano a gran velocità. Ed eccoci tra il 1200 e il 1550. 350 anni da raccontare in 4 contrade, 800 figuranti, fior di addobbi e bontà gastronomiche [...]

tags : castagne
dal 18 September 2024 su:
dolci

I piatti tipici per ottobre 2024: alcuni suggerimenti utili

Può tornare utile a tutti un approfondimento sui piatti tipici per ottobre 2024. Con l’arrivo di ottobre si ha voglia di preparare piatti diversi, più autunnali, che possano riscaldare le [...]

tags : dolci vodka salsa torta olive zucca porri ricette verdure affumicato
dal 18 September 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La figlia di Gordon Ramsay si sposa: gli auguri commossi del papà

“Una in meno, ne mancano ancora due”. Gordon Ramsay scherza, e meno male, ma dalle sue parole trapela anche e soprattutto una certa commozione: quella di un padre che a breve [...]

tags : collo coppia proteine ristorante
dal 18 September 2024 su:
carne e pesce pane pasta riso

Torta millefoglie, ma di patate: preparala stasera a cena e mangerai una squisitezza

Stasera prepariamo una deliziosa millefoglie, ma di patate! La ricetta semplice e gustosa che ti salva la cena in poche mosse. Hai presente la classica torta millefoglie fatta con la pasta [...]

tags : grammi ricetta forno speck torta verdure provola affumicata prosciutto formaggio
dal 18 September 2024 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Gastronomia ad alta quota al vigilius mountain resort

Per assaporare le specialità dello Chef Daniel Sanin al vigilius occorre davvero uscire “fuori dal mondo” e dimenticare macchine, traffico e stress da parcheggio lnfatti il vigilius [...]

tags : monte gastronomia
dal 18 September 2024 su:
formaggi

Agricoltura biologica vs. convenzionale: un confronto basato sullo studio del Rodale Institute

Nel panorama agricolo contemporaneo, caratterizzato da innovazioni come agricoltura spaziale, simbiotica e rigenerativa, fino al vertical farming, la scelta tra agricoltura biologica e [...]

tags : mais bio naturale superiore alimentare agricoltura biologica
dal 18 September 2024 su:
pane pasta riso

Come fare le melanzane a funghetto in friggitrice ad aria

  Tra le tante verdure che la stagione estiva ci regala, le melanzane occupano un posto speciale, grazie alla loro versatilità che le rende protagoniste di numerose ricette, una più [...]

tags : verdure padella classico pomodori ricetta ricette olive aglio funghi bianco
dal 18 September 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Flammkuchen Express in Friggitrice ad Aria

La ricetta – a tema Oktoberfest, forza che ci siamo quasi – di cui non sapevate di aver bisogno ma che può salvarvi un pranzo o cena in meno di mezz’ora: oggi prepariamo una [...]

tags : ciabatta funghi ricette ricetta stampa forno pizza secco panna speck
dal 17 September 2024 su:
ricetta carne e pesce vino

Particolari profumi e pubertà precoce. Un nuovo studio svela rischi sconosciuti

I prodotti per la cura personale contenenti fragranze potrebbero contribuire alla pubertà precoce nelle ragazze, poiché alcune sostanze chimiche sembrano attivare parti del cervello legate [...]

tags : pesci
dal 17 September 2024 su:
carne e pesce

Scienze Gastronomiche ha un rettore filosofo: cosa dobbiamo aspettarci da Nicola Perullo

Ritornare alle origini ed esserne il superamento. La missione di Nicola Perullo, nuovo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche, può suonare criptica, ma si rende cristallina a [...]

tags : servizi bra formaggio alimentare gastronomia prosciutto degustazione
dal 17 September 2024 su:
formaggi vino

Fame da junk food: è vero che il cibo spazzatura altera la percezione e spinge a mangiare ancora?

Il cosiddetto “cibo spazzatura” può influenzare il meccanismo di ricompensa del cervello guidato dalle sensazioni di piacere. Sappiamo bene come le nostre preferenze possono determinare, [...]

tags : filone dieta ricetta calorie digestione alimentare caffetteria
dal 17 September 2024 su:
pane e pizza pane pasta riso

Riempi la tua dispensa: i must-have per un settembre al top

Con l’arrivo di settembre è il momento ideale per scegliere i prodotti con cui rifornire la dispensa e prepararsi a rientrare nella routine quotidiana con prodotti che uniscono gusto e [...]

tags : tonno proteine
dal 17 September 2024 su:
carne e pesce

Combattere la diverticolite a tavola: cosa mangiare e quali cibi evitare

  Quando si parla di diverticolite ci si riferisce a una condizione di infiammazione o di infezione dell’intestino. Ad essere colpiti sono appunto i diverticoli, piccole estroflessioni [...]

tags : tisane frutta vapore fragole verdure forno latte fibre kiwi dieta
dal 17 September 2024 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Pan di pesca ricetta

Il dolce di oggi è ispirato al pan di arancio. Un dolce tipico che si fa per la colazione. Questa è la versione di fine estate con le pesche. Potete usare quelle gialle normali o noci. Io ho [...]

tags : pesche farina stampa latte dolci ricetta lievito pesche noci ingredienti tagliere
dal 17 September 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

Joe Bastianich apre un nuovo ristorante a Milano

Il profumo si sentiva già da qualche giorno, ma mr. Bastianich aveva comandato di mantenere il silenzio. “Hai sentito? C’è una novità” aveva spiegato l’ex MasterChef [...]

tags : romana griglia classico ristorante schiacciata
dal 16 September 2024 su:
cucina regionale ricetta vino

Hong Kong: tutti pazzi per la pizza!

Ai locals piace sempre di più. E sono sempre più esigenti. Piacciono le versioni tradizionali ma anche quelle gourmet. Noi italiani che ci capitiamo come stop over, vacanza vera e propria o [...]

tags : pizza pizze fritte
dal 16 September 2024 su:
pane e pizza dolci

Lo sposo del matrimonio fascista diventato virale è un ex vincitore di 4 Ristoranti

Giammarco Pelli, uno dei due gestori dell’Hosteria Di padre in figlio in provincia di Roma, si è sposato. Ma oggi non abbiamo alcun gossip spensierato per voi, perché il matrimonio del [...]

tags : cori birra romana osteria castelli romani
dal 16 September 2024 su:
vino alcolici locali

Biscotti e catering per costruire l’inclusione sociale: Eat Ethic

  La cucina è un luogo dove i rapporti umani si costruiscono attorno a una ricetta condivisa o, ancor meglio, con le mani in pasta. Questo è il cuore del progetto Eat Ethic, nato [...]

tags : cuoco fiore reale zona ricette servizi alimentare catering servizio ricetta
dal 16 September 2024 su:
ricetta locali

Brunch autunnale: idee e ricette per un momento indimenticabile

L’autunno è la stagione perfetta per organizzare un brunch autunnale accogliente e ricco di sapori. Con le sue tonalità calde e gli ingredienti di stagione come zucca, mele e spezie [...]

tags : mele zucca ricette ingredienti
dal 16 September 2024 su:
ricetta frutta verdura

“Fragranze di palato”: un viaggio alla scoperta delle fragranze alimentari

  Il cibo è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi: può contribuire a farci sentire meglio a livello emotivo, a metterci in contatto con ricordi ed emozioni che nemmeno ricordavamo [...]

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dal 16 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Non comprarla più al supermercato: ti svelo la ricetta per una maionese fai da te indimenticabile

Se volete gustare una maionese fatta in casa molto particolare e gustosa potete seguire questa ricetta sana, da provare! Arricchisce qualsiasi tipo di secondo piatto o di contorno ed è perfetta [...]

tags : vegana salsa succo mele ricette vergine condimento antipasti ricetta ingredienti
dal 15 September 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Altro che il solito petto di pollo, con questa ricetta farai contenta tutta la famiglia: è strepitosa

Il petto di pollo cotto alla solita maniera a lungo andare diventa noioso, ecco invece una ricetta diversa dal solito da provare. È innegabile che il petto di pollo sia un ingrediente molto [...]

tags : farina ricette vergine pollo olive menu dieta ricetta capperi cottura
dal 15 September 2024 su:
ricetta frutta verdura