Eccomi sono un po' malaticcia, disturbi intestinali, tossettina insomma potrei stare meglio... ma mi consolo postandovi questa meraviglia di risotto, nulla di nuovo, ma gustosissimo e allo stesso tempo delicato, la verza e la salsiccia si bilanciano meravigliosamente. Anche questo è un piatto dell'ultimo minuto, di quelli che fino alle 12.30 non hai ancora pensato e alle 13.00 lo stai gustando beatamente....
Ingredienti:450 gr di riso carnaroli350 gr di salsiccetta 2 cucchiai di olio EVO 1/2 verza (la mia era piccolina)1 cipolla rossa1 bicchiere di vino bianco (per me Cartizze)Brodo [...leggi]
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