Oggi prepariamo un risotto con zafferano champignon e luganega
Ingredienti per due persone:
- 4 generosi pugni di riso (Carnaroli)
- 8/10 funghi champignon
- 30cm di salsiccia luganega
- una bustina di zafferano in polvere
- grana
- mezzo litro di brodo vegetale
- burro
- pepe
Preparazione:
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