Ingredienti
- 200 gr di fusilli
- 200 gr di orecchiette
- 100 gr di pecorino
- 200 gr di scamorza
- polpettine preparate con 200 gr di carne macinata
- un uovo
- una mollica di pane spugnata
- formaggio parmigiano grattugiato
- salsa di pomodoro
- olio per friggere
- basilico
- sale
Preparazione
cuocere al dente in acqua salata e separatamente, orecchiette e fusilli. condirli insieme con formaggio prima, indi con parte della salsa di pomodoro e basilico spezzettato. in tegamini di creta disporre, alternando [...leggi]
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