Le zeppole di Natale con le patate, è un tipico dolce della Campania e sono caratterizzate dalla loro morbidezza. In Campania non esiste Natale senza le zeppole.
Ingredienti
500 gr farina bianca
500 gr di patate lesse
4 uova intere
5 cucchiai di zucchero + 5 per la copertura
100 gr di burro
2 cubetti di lievito di birra
buccia di limone grattuggiata
vanillina
cannella
un pizzico di sale
Procedimento
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