Ravioli al pistocchio, fatti in casa, sono davvero speciali. Divertiamo quindi a preparare i nostri Ravioli
Ingredienti per la pasta:
- 3 uova
- 300 gr di farina
- 1 pizzico di sale
- Olio extravergine di oliva
Ingredienti per il ripieno:
- 100 gr di pistacchi in polvere
- 130 gr di ricotta
- 70 gr di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Ingredienti per il condimento:
- 100 gr di granella di pistacchi
- 400 ml di panna da cucina
- Parmigiano grattugiato
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