Vediamo come preparare un buonissimo risotto alle castagne e salsicce
Ingredienti
- 400 gr castagne
- 400 gr riso
- 200 gr salsicce
- 1 cipolla
- 1 bicchiere vino bianco secco
- 1 rametto di rosmarino
- 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Brodo caldo per la cottura del risotto
Preparazione
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