Gli involtini di verza con patate sono dei piccoli “pacchetti” preparati con foglie di verza appena sbollentate, che vengono farcite con un ripieno a base di carne macinata, uovo, prezzemolo , parmigiano grattugiato e pane bianco ammollato nel latte e strizzato.
Con i composto abbiamo realizzato delle polpettine, le abbiamo avvolte nella pancetta ed infine le abbiamo inserite nelle foglie d verza, formando degli involtini.
Li abbiamo, poi, fatti cuocere in un soffitto di cipolla ed aglio e li abbiamo portati a cottura in un po’ di brodo di pollo.
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che latte e carne nella dieta fanno male chi lo dice? vogliamo le prove e prove riferite a latte e carne in giusta dose all’interno di diete bilanciate e non riferite a film tipo supersize me!
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