INGREDIENTI
per la pasta
300 g di farina di grano duroacqua sale per il ripieno
2 patate 400 g di salsicce fresche100 g di funghi prataioli50 g di pancetta (fetta unica)1 spicchio d'aglioolio d'olivasale per condire
80 g di burro4 foglie di salvia3 cucchiai di parmigiano grattugiato Preparazione
Lavare le patate, metterle in una pentola con abbondante acqua e bollirle.
Pulirte i funghi e tagliarli a fettine sottili.....continua-->
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