Taralli al vino friabili

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INGREDIENTI

250gr. di farina 00

100ml. di olio extravergine di oliva

100ml. di vino bianco leggermente intiepidito

1 cucchiaino di sale

PROCEDIMENTO

Mettete la farina su una spianatoia, aggiungete il sale, l’olio ed il vino bianco, impastate aggiungendo i due liquidi poco alla volta, man mano che si assorbono. Lavorate bene fino ad ottenere un impasto piuttosto sodo.

Prendete delle palline di impasto, create dei salamini spessi circa un dito e chiudeteli ad anelli.

Mettete a bollire abbondante acqua in una pentola capiente quindi [...leggi]

tags : taralli forno farina bianco ingredienti pentola
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