Non solo ravioli, gnocchi, torte e muffin. La zucca è ottima anche al forno. E alcuni ingredienti sono in grado di esaltarne il sapore.
Ecco come fare:
Ingredienti: 200g. di zucca mantovana, 50 g. di feta o tofu, semi di sesamo, un mazzetto di basilico, un pomodoro fresco, olive, origano, olio extravergine di oliva, sale e pepe.Preparazione: preriscaldare il forno a 200°. Pulire la zucca togliere i semi, sciacquarli e asciugarli. Tagliare la zucca a fette sottili e condire con sale, pepe, pomodoro fresco, [...leggi]
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