Ingredienti per 4 persone:
150 g di farro perlato (meglio se bio)
200 g di cannellini secchi
2 coste di sedano
1 cipolla
2 carote
1 spicchio d'aglio
2 foglie di salvia
4-6 foglie di cavolo nero
150 g di polpa di zucca
brodo
olio e.v.o.
sale
pepe
300 calorie a porzione
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