Ingredienti per 2 pezzi medi:
500 g di farina forte (con alta percentuale di glutine)
2 cucchiai di sale
30 g di lievito di birra
4 cucchiai di olio extravergine
300 ml di acqua tiepida
200 g di noci tritate grossolanamente
una manciata di aghi di rosmarino
In una ciotola mettete la farina, sbriciolatevi il lievito, unite il sale e mescolate.
Aggiungete acqua e olio, mescolate bene e tenete l'impasto un pò più morbido.
Lavoratelo poco sulla spianatoia, poi mettetelo in una ciotola appena unta, coprite con pellicola trasparente e f [...leggi]
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