Saporite, cremose ed irresistibili come dir di no alle Tagliatelle alla boscaiola?
Si chiamano così perchè nate, tanto tempo fa, per sfamare i cacciatori di ritorno dall’attività di caccia. Sono uno tra i piatti più prelibati che potrete trovare nei migliori ristoranti di montagna! Adatte a tutti, un primo piatto da re per chi ama l’inconfondibile sapore aromatico dei funghi e la dolcezza dei piselli.
Tagliatelle alla boscaiola
500 gr Pasta all’uovo tipo tagliatelle
200 ml panna fresca da cucina
1 scalogno
30 gr burro
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