Vacanze selvatiche: 1 settimana in alpeggio senza frigo, acqua corrente e tv

dal 4 September 2017 su ecocucina-d.blogautore.repubblica.it

La missione Quanto Basta mi ha ispirato una vacanza diversa dal solito. Invece della solita località turistica ho scelto di trascorrete le vacanze in alpeggio, in cima a una montagna in compagnia di mucche e capre ma anche tanti altri animali selvatici come cervi, daini, caprioli e marmotte.

A condividere quest’esperienza unica c’era con me il mio compagno chef, Franco Aliberti, uno che come me ama le sfide e non ha paura di affrontare qualche scomodità se il premio è un’immersione nella natura più selvatica.

1. LA BAITA

Il primo giorno nel “Calec” (ba [...leggi]

tags : pesche funghi frutta fuoco bitto zona riso pizza salume pietra
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