Ecocucina: Ravioli al vapore belli dentro

dal 30 March 2015 su ecocucina-d.blogautore.repubblica.it

Vi siete mai cimentati nel fare i ravioli al vapore? Va bene, per farli perfetti ci vuole un bel pò di esperienza, ma potete comunque accontentarvi di un risultato accettabile! Magari non saranno perfetti fuori, ma saranno comunque belli dentro. Perché? Il bello è proprio negli ingredienti…assolutamente antispreco.

Ingredienti protagonisti:

300g di foglie, gambi e torsoli di cavolfiore, broccolo, verza (a vostra scelta)

La parte verde di 1 porro

Lo strato esterno di 2 [...leggi]

tags : soia salsa carote aglio porro riso cinese farina scalogno mescolate
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