La terza edizione di S.Pellegrino Young Chef 2018 ha proclamato il suo vincitore! Questa volta il podio è toccato a Yasuhiro Fujio, sous chef de La Cime di Osaka, uno dei migliori giovani talenti della ristorazione mondiale.
La proclamazione domenica 13 maggio, a Milano, durante una spettacolare cerimonia finale che è possibile rivedere qui a partire dal minuto ’36 https://www.youtube.com/watch?v=Udd2Xvo1kvs.
Con la premiazione si sono conclusi tre giorni di lavoro intenso che hanno coinvolto
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dal 15 February 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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