Barolo, Barbaresco e Roero si presentano a Milano il 18 febbraio 2016 nelle sale dell'Hotel Michelangelo (Piazza Luigi di Savoia, 6) in una serata “en primeur”, dedicata in particolare alle nuove annate del Barolo, del Barbaresco e del Roero. Un’occasione unica per conoscere, attraverso la degustazione ed il dialogo, il profilo delle aziende presenti all’evento con la loro storia, i loro terroir, i piccoli segreti legati a vini che arrivano sulle tavole dopo un percorso di anni e di affinamento.
Non saranno protagoniste solo le nuove annate. Molte aziende presenteranno [...leggi]
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Sfatiamo un mito. Il coniglio non deve essere né marinato né frollato. Comunque lavarlo con acqua e aceto prima della cottura. Un coniglio di medio a pezzi, cipolla, aglio, sedano, carote, [...]
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Per compensare l’effetto mainstream creato dal recente boom della birra artigianale in Italia, adesso che il Premio Unionbirrai “Birra dell’Anno 2014″, descrivibile come il principale [...]