Risotto alle fragole: un risotto che sa di primavera dal sapore fresco che si prepara in modo facile e veloce da proporre in famiglia a grandi e piccoli o in una cena tra amici. Il risotto alle fragole piacerà a tutti coloro che amano piatti salati con la frutta.
Ingredienti per 4 persone:
300 grammi di riso carnaroli10 fragoloni (circa 200 grammi)1 cipolla rossa2 dita in un bicchiere di vino biancoolio extravergine di olivabrodo vegetale (sedano carota e cipolla) oppure semplicemente acqua2 cucchiai di formaggio grana grattugiato1 noce di burrosalePreparazione:
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