Mezze penne rigate con porcini e salsiccia
Ora è il tempo giusto per i funghi, soltanto che se non fossero così cari, ne comprerei tantissimi. Per poter comunque mangiarli, corro a comprarli anche surgelati, perché costano un po meno. Questi sono dei porcini che niente toglie a quelli freschi, basta saper cucinarli.
Ingredienti per 5 persone :350 gr pasta tipo mezze penne rigate 300 gr porcini surgelati1 cipolla (io rossa)1 spicchio d'aglio150 gr salsiccia luganega2 pomodori grandi1 peperoncinosale, pepe, olio1 cucchiaino timo secco (se c'è, meglio fresc [...leggi]
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