Questa e’ una buona alternativa al classico insalatone che siamo soliti mangiare in estate, magari in pausa pranzo, quando il caldo non da tregua e non possiamo consumare pasti pesanti, oppure nella classica gita fuori porta o in un buffet a bordo piscina.. questo fa parte di altri piatti a base di cous cous cucinati durante il corso a Lacucinaincantata dedicato appunto al “couscous”.. questo e’ il piu’ fresco e ad hoc per questi giorni un po’ caldi..
veniamo alla ricetta:
cous cous precotto gr 300
250 gr pomodorini ciliegia
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