Per fonduta intendiamo sempre una crema di formaggio delicata. Con questa crema è possibile accompagnare svariati antipasti salati.La fonduta al Montasio D.O.P. ha un sapore delicato che ben si accompagna sia a verdure che carne.
INGREDIENTI:300 ml di latte;200 g di formaggio Montasio stagionato 3 mesi;20 gr farina;30 gr burro;
PROCEDIMENTOIn una pentola portiamo a bollore il latte. Quando bolle, spegniamo la fiamma e grattugiamo il formaggio. Mescoliamo.In un'altra pentola capace prepariamo un roux con burro e farina.Versiamo poi il latte poco alla volta [...leggi]
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che latte e carne nella dieta fanno male chi lo dice? vogliamo le prove e prove riferite a latte e carne in giusta dose all’interno di diete bilanciate e non riferite a film tipo supersize me!
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