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Il pollo alla cacciatora è un classico della cucina italiana, soprattutto nei mesi invernali, accompagnato da polenta o puré di patate. Questa è una versione semplificata e alleggerita, pronta in meno di un'ora. Buon appetito.
INGREDIENTI(per 2-3 persone)
circa 500 g. di sovracosce di pollo senza pelle1/2 cipolla grossa1 spicchio d'aglio schiacciato1 carota1 gambo di sedano grande1 cucchiaio d'olio
2-3 cucchiai di vino bianco
1/2 lattina (circa 120 ml) di polpa di pomodoro
circa 400 g. di funghi champignon, puliti e affe [...leggi]
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