Che carnevale sarebbe senza un po’ di fritto?
E allora vai di graffe, o zeppole che dir si voglia, qui per l’occasione proposte in versione mini krapfen, per mettere a posto la coscienza, tanto, ne mangeremo solo una, vero??????
250 gr farina 00
250 gr farina manitoba
350 gr patate lesse
100 gr di burro
25 gr di lievito di birra (un cubetto)
100 ml di latte
3 uova intere
scorza di un limone grattugiata
1 pò di liquore all’arancio
sale
Mettere il lievito sbriciolato in un contenitore con il latte, un cu [...leggi]
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