Le pentole in ghisa sono una scelta quasi obbligata per gli alberghi, i locali e i ristoranti che cercano di contenere i costi e, allo stesso tempo, portare in tavola delle pietanze prelibate.
Per quale motivo?
Se dovessimo elencare le qualità del materiale dovremmo ringraziare la loro durata, la ritenzione del calore, la versatilità di utilizzo, le proprietà antiaderenti, l’estetica e i vantaggi di carattere ambientale.
Dunque non un semplice vantaggio, bensì una serie pressoché infinita di benefici.
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