LA PIANTA:
Il kiwi è un frutto dalla polpa di colore verde o gialla prodotto da alcune piante della famiglia delle Actinidiaceae, la cui varietà principale è costituita dall’Actinidia deliciosa.
Il frutto del kiwi è originario della Cina, dove veniva coltivato già 700 anni fa: la sua diffusione in Europa è avvenuta verso la fine del 1900, rendendo in breve tempo l’Italia, Lazio e Piemonte in vetta, il maggior produttore mondiale di questo frutto.
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