Diversi anni fa avevo partecipato ad una fantastica festa privata e tra le tante delizie che offriva il ricchissimo e sofisticato buffet c’erano delle palline…Boules…se vogliamo essere più chic…di parmigiano aromatizzate in tantissimi modi differenti…una sorta di bellissimi scrigni che nascondevano vari tipi di ripieni.
Di recente, ho avuto modo di rivedere quasi e stesse Boules presentate, in modo diverso, da un giovane chef molto creativo.
Ritornatemi cosi alla mente, essendo particolarme [...leggi]
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I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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