Buongiorno amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono i bocconcini di pollo all’arancia, porri e olive nere, un bel contrasto di sapori…da provare…e a darci il buongiorno c’è la poesia di Francesco De Gregori.
Bocconcini di pollo all’arancia, porri e olive nere
dosi per circa 4 persone
600 gr di petto di pollo (o la carne che preferite)
1 porro
olio evo
sale e pepe
2 arance non trattate
brandy (in alternativa vino bianco)
farina 00
una manciata di olive n [...leggi]
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