Ciao!
Sono riuscita solo ora a leggere l’aggiornamento del 2013…
Allora… anch’io ho provato a portare il latte a 40 gradi e procedere come al solito ma non mi è uscito, era troppo liquido…era uno yogurt da bere!!!
Quindi metto il latte in pentola con fuoco bassissimo e “me lo dimentico” per 15-20 minuti. In questo modo una volta accesa la yogurtiera (grossa da 1lt) bastano 5 ore per averlo bello denso.
Seconda questione: io non tento neppure a farlo la seconda volta dallo yogurt autoprodotto, mi aumenta l’acidità e i fi [...leggi]
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dal 15 November 2013 su: www.ricetteincucina.net
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dal 4 September 2014 su: www.dissapore.com
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