RAVIOLONE DI MORTADELLA, PARMIGIANO E TUORLO DI QUAGLIA CON RAGU’ DI ASPARAGI

dal 1 September 2014 su www.stuzzichevole.com

Ok mi avete scoperto... Si capisce che amo la pasta e i formaggi? Sarà un caso che sono i cibi che devo mangiare poco per la salute...Ma io non ci rinuncio, basta mangiare in modo equilibrato, no?Diete a parte, ecco un bel raviolone con mortadella e tuorlo. Mi raccomando però non esagerate, saranno sufficienti uno o due ravioloni a testa, golosoni! IngredientiPer la pasta• 200 g di farina 00• 100 g di farina integrale• 3 uovaPer il ripieno• 150 g di mortadella• 200 g di parmigiano reggiano Dop 24 mesi• 6 uova di quaglia• Sale e pepe q.b.Per il condimento• [...leggi]

tags : fontana pentola quaglia bianco dop farina padella reggiano condimento ingredienti
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