A volte i piatti più semplici sono anche quelli che incontrano il favore di tutti i commensali...
Ingredienti per il pollo
Per 4 persone
4 cosce di pollo
4 sovracosce di pollo
1 cipolla
2 coste di sedano
3 cipolle
1 spicchio di aglio
1 rametto rosmarino
6 pomodori ramati maturi o 400g pelati
½ bicchiere olio extravergine di oliva
1 bicchiere di vino rosso
pepe qb
sale qb
noce moscata qb
1 mazzo prezzemolo
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